1、負(fù)責(zé)員工食堂整體管理,成本控制,做好各崗位人員分工協(xié)調(diào)安排工作;
2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高標(biāo)準(zhǔn)完成工作餐、接待餐等;
3、負(fù)責(zé)廚房的監(jiān)督及衛(wèi)生管理工作;
4、負(fù)責(zé)食譜制定,不斷研發(fā)新菜式,定期更新食譜;
5、定期對(duì)食堂做滿意度調(diào)查,聽取員工心聲;
6、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職資格:
1、年齡50周歲以下,持有廚師證、健康證;
2、有3年以上大型員工食堂管理工作經(jīng)驗(yàn);
3、工作踏實(shí),溝通表達(dá)能力強(qiáng)、較好的團(tuán)隊(duì)管理能力、統(tǒng)籌能力強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),有較好的食品安全管理意識(shí)。