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崗位職責(zé)：
1. 制定菜品標(biāo)準(zhǔn)及操作流程；
2. 確保安全操作和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)范；
3. 培訓(xùn)員工，提高烹飪技藝和服務(wù)意識(shí)；
4. 協(xié)調(diào)前廳后廚工作，確保出餐效率與菜品質(zhì)量滿足客人需求；
5.薪資面議。
任職要求：
1. 5年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
2. 帶領(lǐng)過團(tuán)隊(duì)，能夠有效地組織、指導(dǎo)、培訓(xùn)員工；
3. 熟悉食材的特性及烹飪的制作程序、技巧；
4. 精通食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食材的保鮮。