職位描述
農(nóng)家菜
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳中餐菜品的設(shè)計與制作，確保菜品的色香味俱佳；
2、管理廚房日常運營，包括食材的準(zhǔn)備、烹飪流程的優(yōu)化和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行；
3、創(chuàng)新菜品，提升顧客用餐體驗，定期更新菜單；
4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房團隊，提升整體烹飪技能和服務(wù)水平；
5、控制廚房成本，合理安排食材使用，減少浪費。
任職要求：
1、精通中餐烹飪技藝，具備豐富的菜品研發(fā)能力；
2、具有5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、熟悉食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)；
4、具有較強的溝通能力和團隊協(xié)作精神，能夠激勵團隊；
5、具備出色的成本意識和服務(wù)意識，能夠應(yīng)對高壓工作環(huán)境。
1、負(fù)責(zé)餐廳中餐菜品的設(shè)計與制作，確保菜品的色香味俱佳；
2、管理廚房日常運營，包括食材的準(zhǔn)備、烹飪流程的優(yōu)化和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行；
3、創(chuàng)新菜品，提升顧客用餐體驗，定期更新菜單；
4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房團隊，提升整體烹飪技能和服務(wù)水平；
5、控制廚房成本，合理安排食材使用，減少浪費。
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3、熟悉食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)；
4、具有較強的溝通能力和團隊協(xié)作精神，能夠激勵團隊；
5、具備出色的成本意識和服務(wù)意識，能夠應(yīng)對高壓工作環(huán)境。
工作地點
宜昌遠(yuǎn)安縣龍仰書院
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職位發(fā)布者
胡女士/行政
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湖北龍仰投資集團有限責(zé)任公司
湖北龍仰投資集團有限責(zé)任公司位于“全國文明城市”“中國氣候宜居城市”“國家環(huán)境保護(hù)模范城”宜昌。宜昌擁有4家5A景區(qū)及20多家4A景區(qū)，處于全國旅游城市第一梯隊，文化厚重、風(fēng)光旖旎、交通便利等一系列優(yōu)勢成為龍仰蓄勢騰飛的強大支撐。公司主要經(jīng)營文農(nóng)旅項目投資管理、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃設(shè)計、傳統(tǒng)建筑設(shè)計建造、非遺文化推廣與傳承、民宿管理運營、高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建造及運營、環(huán)境保護(hù)、鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)院等業(yè)務(wù)。公司以新南楚·朝陽谷示范項目為切入點，探索“文農(nóng)旅一體化”融合發(fā)展的新路子，著力打造建、訓(xùn)、管、護(hù)、產(chǎn)全生命周期的上下游產(chǎn)業(yè)鏈和多元共生的新興業(yè)態(tài)，助力鄉(xiāng)村振興，助推傳統(tǒng)文化的活態(tài)傳承，引領(lǐng)山地鄉(xiāng)村生活新范式，致力于成為具有全國影響力的文化投資品牌。下設(shè)運營，文旅，傳播，設(shè)計四個子公司，目前在遠(yuǎn)安有2個投資規(guī)模10億以上的農(nóng)文旅項目。
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