職位描述
廚師食堂廚師食堂
崗位內(nèi)容：
1. 與團(tuán)隊(duì)一起負(fù)責(zé)菜品的開(kāi)發(fā)、調(diào)試及優(yōu)化。
2. 根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新，提高菜品的品質(zhì)和知名度。
3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度，實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
4. 安排并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)，確保菜品完成質(zhì)量和數(shù)量的目標(biāo)。
任職要求：
1. 具備五年以上的中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，其中至少兩年領(lǐng)導(dǎo)崗位經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉國(guó)內(nèi)外中餐文化, 能夠根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。
3. 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)。
4. 對(duì)菜品制作和食品安全有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)。
1. 與團(tuán)隊(duì)一起負(fù)責(zé)菜品的開(kāi)發(fā)、調(diào)試及優(yōu)化。
2. 根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新，提高菜品的品質(zhì)和知名度。
3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度，實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
4. 安排并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)，確保菜品完成質(zhì)量和數(shù)量的目標(biāo)。
任職要求：
1. 具備五年以上的中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，其中至少兩年領(lǐng)導(dǎo)崗位經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉國(guó)內(nèi)外中餐文化, 能夠根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。
3. 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)。
4. 對(duì)菜品制作和食品安全有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)。
工作地點(diǎn)
湖北省宜昌市西陵區(qū)大學(xué)路8號(hào)
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湖北中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司作為深耕湖北市場(chǎng)的團(tuán)餐服務(wù)標(biāo)桿企業(yè)，專注于為企事業(yè)單位提供健康餐飲整體解決方案，依托標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈管理體系與現(xiàn)代化中央廚房設(shè)施，構(gòu)建了從食材采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)配送、營(yíng)養(yǎng)配餐到食堂運(yùn)營(yíng)的全鏈條服務(wù)體系。公司通過(guò)自主研發(fā)的食安管控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全流程可追溯，配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)定制科學(xué)膳食方案，已成功為省內(nèi)多家大型工業(yè)園區(qū)、高等院校及醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供長(zhǎng)期餐飲保障服務(wù)，在區(qū)域團(tuán)餐行業(yè)建立了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的客戶口碑。憑借規(guī)范化的運(yùn)營(yíng)管理和持續(xù)創(chuàng)新的服務(wù)模式，企業(yè)先后獲得HACCP體系認(rèn)證及省級(jí)"明廚亮灶"示范單位稱號(hào)，致力于通過(guò)智能化升級(jí)推動(dòng)傳統(tǒng)團(tuán)餐行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
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