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1、 戰(zhàn)略規(guī)劃與業(yè)務管理
制定發(fā)展戰(zhàn)略：根據(jù)公司愿景和市場趨勢，制定并實施公司的長期發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務規(guī)劃。
業(yè)務運營：全面負責公司的日常運營管理工作，包括生產計劃、供應鏈管理、質量控制、成本控制等。
業(yè)績目標：設定并監(jiān)控業(yè)務績效指標，確保達成或超越公司的業(yè)績目標。
2、 生產與供應鏈管理
生產計劃：根據(jù)市場需求和訂單情況，制定并優(yōu)化生產計劃，確保生產效率和產品供應的穩(wěn)定性。
供應鏈管理：管理原材料采購、庫存控制、物流配送等供應鏈環(huán)節(jié)，確保供應鏈的高效運作和成本控制。
質量控制：建立并維護嚴格的質量管理體系，確保產品符合食品安全標準和客戶要求。
3、 研發(fā)與創(chuàng)新
產品研發(fā)：領導或參與產品研發(fā)工作，推動菜品創(chuàng)新和技術改進，提升產品競爭力和客戶滿意度。
技術引進與應用：關注行業(yè)動態(tài)和新技術發(fā)展，引進并應用先進的生產技術和設備，提高生產效率和產品質量。
4、 市場營銷與客戶關系
市場營銷：制定并執(zhí)行市場營銷策略，提升品牌知名度和市場份額。
客戶關系管理：維護良好的客戶關系，了解客戶需求和反饋，提供優(yōu)質服務，增強客戶忠誠度。
5、團隊建設與人才培養(yǎng)
團隊建設：構建高效、協(xié)作的團隊文化，激勵員工發(fā)揮潛力，提高團隊凝聚力和執(zhí)行力。
人才培養(yǎng)：制定并實施人才培養(yǎng)計劃，提升員工專業(yè)技能和綜合素質，為公司發(fā)展儲備人才。
6、 外部關系與品牌建設
政府關系：與政府部門保持良好的溝通和合作關系，爭取政策支持和發(fā)展機遇。
品牌建設：加強品牌宣傳和推廣，提升品牌形象和美譽度。

任職資格：

1、45周歲以內，本科及以上學歷，食品科學、營養(yǎng)學、烹飪藝術、酒店管理、工商管理相關專業(yè)，要求具備10年以上中央廚房或食品生產企業(yè)的管理經驗，在生產管理、質量控制、成本控制、產品研發(fā)和供應鏈優(yōu)化等方面有深入的理解和實踐經驗，特別是具備中央廚房籌備工作經驗，具有中央廚房人員資源。
2、有擔任過中央廚房或相關食品生產企業(yè)總經理的經歷，能夠熟練處理復雜的管理問題和應對突發(fā)事件。