職位描述
食品添加劑技術研發(fā)乳制品
工作職責
1. 負責酸奶及相關乳制品的研發(fā)工作，包括新品開發(fā)、配方優(yōu)化及工藝改良；
2. 跟進市場趨勢與消費者需求，提出差異化產(chǎn)品研發(fā)思路；
3. 進行原輔料的篩選、評估及應用研究，確保產(chǎn)品安全、穩(wěn)定與風味提升；
4. 參與小試、中試及量產(chǎn)過程，解決工藝和品質(zhì)問題，推動產(chǎn)品順利轉(zhuǎn)化；
5. 負責研發(fā)過程中的數(shù)據(jù)收集、分析與總結，撰寫相關研發(fā)報告；
6. 配合質(zhì)量、生產(chǎn)及市場等部門，確保研發(fā)產(chǎn)品的落地與推廣；
7. 跟蹤行業(yè)技術前沿及法規(guī)標準，提出創(chuàng)新性研發(fā)方向。
任職要求
1. 碩士及以上學歷，食品科學與工程、乳品工程、發(fā)酵工程、生物工程等相關專業(yè)；
2. 熟悉乳制品尤其是酸奶的研發(fā)流程與工藝，掌握相關檢測與評價方法；
3. 具備一定的實驗設計能力和數(shù)據(jù)分析能力；
4. 具有良好的創(chuàng)新思維、邏輯分析能力與動手能力；
5. 工作積極主動，具備團隊合作精神和跨部門溝通能力；
6. 有酸奶研發(fā)實習或相關項目經(jīng)驗者優(yōu)先。
1. 負責酸奶及相關乳制品的研發(fā)工作，包括新品開發(fā)、配方優(yōu)化及工藝改良；
2. 跟進市場趨勢與消費者需求，提出差異化產(chǎn)品研發(fā)思路；
3. 進行原輔料的篩選、評估及應用研究，確保產(chǎn)品安全、穩(wěn)定與風味提升；
4. 參與小試、中試及量產(chǎn)過程，解決工藝和品質(zhì)問題，推動產(chǎn)品順利轉(zhuǎn)化；
5. 負責研發(fā)過程中的數(shù)據(jù)收集、分析與總結，撰寫相關研發(fā)報告；
6. 配合質(zhì)量、生產(chǎn)及市場等部門，確保研發(fā)產(chǎn)品的落地與推廣；
7. 跟蹤行業(yè)技術前沿及法規(guī)標準，提出創(chuàng)新性研發(fā)方向。
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1. 碩士及以上學歷，食品科學與工程、乳品工程、發(fā)酵工程、生物工程等相關專業(yè)；
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3. 具備一定的實驗設計能力和數(shù)據(jù)分析能力；
4. 具有良好的創(chuàng)新思維、邏輯分析能力與動手能力；
5. 工作積極主動，具備團隊合作精神和跨部門溝通能力；
6. 有酸奶研發(fā)實習或相關項目經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作地點
長春南關區(qū)中海水岸馨都
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曹先生/人事經(jīng)理
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長春博瑞科技股份有限公司長春博瑞科技股份有限公司（簡稱：博瑞科技）是一家專注奶?？萍嫉膰腋咝录夹g企業(yè)，目前形成了以科技研發(fā)、生物技術、飼料加工、技術咨詢?yōu)橐惑w的事業(yè)布局。博瑞科技目前擁有27家公司，組建了以動物營養(yǎng)研究院為樞紐，飼料工程技術研究中心為平臺，10個動物營養(yǎng)檢測中心為驅(qū)動的科研陣營，通過50余個奶牛精準營養(yǎng)服務站將服務遍及20多個省和自治區(qū)。博瑞現(xiàn)已成為中國奶業(yè)協(xié)會副會長單位、中國飼料經(jīng)濟專業(yè)委員會常務理事單位、中國飼料工業(yè)協(xié)會理事單位、博士后創(chuàng)新實踐單位、吉林省飼料工業(yè)協(xié)會會長單位、國家“飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范示范企業(yè)”、省級企業(yè)技術中心。企業(yè)還獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“國家高新技術企業(yè)”、“國家神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎”、“中國飼料行業(yè)十大科技進步獎”、“全國飼料優(yōu)秀創(chuàng)新企業(yè)”、中國奶業(yè)風云榜“行業(yè)提升貢獻獎”等榮譽，中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強排名第272位。各公司已全面通過ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品管理體系的認證。面向未來，博瑞將繼續(xù)凝鑄“誠信、專業(yè)、創(chuàng)新、卓越”的企業(yè)價值觀，秉承“成為世界一流農(nóng)牧企業(yè)”的愿景，堅守“只為一杯好牛奶”的企業(yè)宗旨,遵循“專注奶?？萍肌钡钠髽I(yè)定位，通過“使命、擔當、做奮斗者”的精神，踐行“幫助員工實現(xiàn)夢想，幫助行業(yè)伙伴不斷成長，促進社會和諧富強”的使命。使命、擔當、奮斗者！
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