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1.按照餐廳標準打掃負責區(qū)域的衛(wèi)生 2.準備好工作中所需物料，如紙巾、開瓶器等 3.穿著整潔的工作服，保持個人衛(wèi)生，以良好的精神面貌迎接顧客 4.當顧客進入餐廳，主動上前迎接并使用禮貌用語 5.根據(jù)顧客人數(shù)、需求合理引導顧客到合適的餐桌就座 6.根據(jù)顧客需求和口味推薦合適的菜品 7.對于顧客的特殊要求，要認真記錄并及時傳達給后廚，確保滿足顧客需求 8.及時將最好的菜品端上桌，及時為顧客添加茶水、更換骨碟煙灰缸等，保持餐桌整潔 9.顧客離開后，及時清理餐桌，將餐具紙巾雜物等收拾好，送至洗碗處；擦拭餐桌餐椅，恢復到餐前整潔狀態(tài) 10.積極配合其他崗位的工作人員（如廚師、收銀員等），共同完成餐廳的運營工作 11.嚴格遵守餐廳的各項制度和服務流程，執(zhí)行餐廳的營銷策略和活動安排 12.不斷學習餐廳的菜品知識，服務技巧和禮儀規(guī)范，提升自身的服務水平和業(yè)務能力