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工作地點：烏茲別克斯坦塔什干
招聘廚師類型：日本料理廚師及拉面師傅
薪資：8k-1.5k（按照實際情況面議）
福利：包食宿（或提供餐飲員工餐+住房補(bǔ)貼）；簽證全流程代辦；每3個月一次探親機(jī)票；繳納社保。
證件與資質(zhì)要求：持有有效廚師相關(guān)資格證書，身體健康，無傳染性疾病，能提供近期體檢合格證明。
一、日本料理廚師助理
1、崗位職責(zé)
①協(xié)助主廚完成刺身拼盤的制作，包括食材的挑選、處理、切片及擺盤，確保刺身新鮮、造型美觀。?
②參與壽司的制作過程，如米飯的蒸煮與調(diào)味、食材的搭配與包裹，保證壽司的口感和風(fēng)味正宗。?
③協(xié)助制作日本拉面，包括湯底的熬制、面條的煮制及配料的準(zhǔn)備，確保拉面湯濃味美、配料豐富。?
④配合進(jìn)行鐵板燒的制作，負(fù)責(zé)食材的預(yù)處理、在主廚指導(dǎo)下進(jìn)行烤制，把控火候和調(diào)味，保證鐵板燒的品質(zhì)。
2、任職要求
①技能要求：熟練掌握刺身拼盤的制作技巧，能精準(zhǔn)處理各類刺身食材；會制作多種壽司，掌握米飯調(diào)味和包裹技巧；了解日本拉面的湯底熬制和面條煮制方法；具備鐵板燒的基礎(chǔ)操作能力。?
②經(jīng)驗要求：具備 2年以上日本料理廚房工作經(jīng)驗，有相關(guān)刺身、壽司、拉面、鐵板燒制作經(jīng)驗者優(yōu)先。
二、日本料理拉面師傅
1.崗位職責(zé)
①拉面制作
負(fù)責(zé)每日湯底（豚骨、醬油、味噌等）的熬制、調(diào)味及品質(zhì)管控。
手工制作或監(jiān)督面條生產(chǎn)（和面、壓延、切面），確?？诟蟹蠘?biāo)準(zhǔn)。
②廚房管理
維護(hù)后廚衛(wèi)生，遵守日本食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如食材冷藏、器具消毒）。
控制出餐速度與分量標(biāo)準(zhǔn)化，避免浪費(fèi)。
二、任職要求
①硬性條件
3年以上日式拉面制作經(jīng)驗（需提供過往工作證明或作品照片）。
熟悉至少兩種主流湯底（如九州豚骨、札幌味噌、東京醬油）。
有日本本土拉面店工作經(jīng)驗或日本餐飲企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷。