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更新于 9月10日

運(yùn)營經(jīng)理

8000-15000元
  • 湘潭岳塘區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門店運(yùn)營toBtoC餐飲服務(wù)
公司簡介:我們是一家快速成長的茶飲連鎖企業(yè),致力于以高品質(zhì)茶飲與卓越顧客體驗(yàn)為核心,打造全國知名的茶飲品牌。隨著業(yè)務(wù)的不斷拓展與市場規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大,現(xiàn)誠邀有志之士加入我們的大家庭,共同開創(chuàng)更加輝煌的篇章。 崗位職責(zé): 1、區(qū)域管理:全面負(fù)責(zé)湖南地區(qū)(目前以湘潭地區(qū)為主)20+家門店的運(yùn)營管理,制定并執(zhí)行年度/季度經(jīng)營目標(biāo),確保整體業(yè)績達(dá)標(biāo)(營收、毛利、人效等)。 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):管理督導(dǎo)團(tuán)隊(duì),優(yōu)化門店店長培訓(xùn)體系,搭建人才梯隊(duì) 3、成本管控:監(jiān)控區(qū)域門店損耗率、人力成本占比等,定期優(yōu)化供應(yīng)鏈及排班方案。 4、危機(jī)處理:主導(dǎo)重大客訴或食品安全事件處理(目前很少),維護(hù)品牌聲譽(yù)。 【崗位要求】 1、經(jīng)驗(yàn):5年以上連鎖餐飲/茶飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),其中至少2年區(qū)域管理經(jīng)驗(yàn)(管轄門店≥10家)。 2、有湖南地區(qū)茶飲市場拓展經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先(熟悉本地消費(fèi)習(xí)慣、商圈特點(diǎn))。 3、精通門店標(biāo)準(zhǔn)化體系(SOP),能獨(dú)立制定運(yùn)營手冊及考核方案。 4、數(shù)據(jù)敏感,熟練使用BI工具分析經(jīng)營數(shù)據(jù)(如人效、杯效、客單價(jià)等)。 5、具備較強(qiáng)的談判能力(與商場、物業(yè)、供應(yīng)商等對接)。

工作地點(diǎn)

岳塘區(qū)湘潭岳塘萬達(dá)廣場-A座20樓20118

職位發(fā)布者

姜南/人事經(jīng)理

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公司Logo湘潭知己仟茶餐飲管理有限公司
我們是湘潭本土的連鎖茶飲品牌,從第一家門店開業(yè)至今已九周年,目前在快速成長的階段,致力于以高品質(zhì)茶飲與卓越顧客體驗(yàn)為核心,打造全國知名的茶飲品牌。隨著業(yè)務(wù)的不斷拓展與市場規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大,現(xiàn)誠邀有志之士加入我們的大家庭,共同開創(chuàng)更加輝煌的篇章。
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