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1.監(jiān)督生產(chǎn)線烹飪環(huán)節(jié)（如調(diào)味、蒸煮、熱炒等）及時糾正偏差
2.具備食品企業(yè)工作經(jīng)驗，擅長標準化，依據(jù)公司生產(chǎn)計劃開展工作，嚴格遵守標準作業(yè)程序操作規(guī)范，確保每次產(chǎn)品風味、規(guī)格統(tǒng)一
3.能獨立設計適配工業(yè)化生產(chǎn)的配方（如調(diào)味穩(wěn)定性）
4.熟練操作食品加工設備，如炒鍋、蒸煮設備等，定期檢查設備運行狀況，發(fā)現(xiàn)異常，及時上報，協(xié)助維修人員進行維修，保證生產(chǎn)順利進行。
5.持有健康證，熟悉食品加工規(guī)范