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一、工作內(nèi)容：
1.生產(chǎn)管理
（1）.全面負責牛肉深加工（含屠宰、牛副產(chǎn)品加工）生產(chǎn)運營工作，制定并執(zhí)行年度、季度和月度生產(chǎn)計劃，確保生產(chǎn)任務按時、按質(zhì)、按量完成。
（2）.統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)，優(yōu)化流程，提高效率，降低成本。
（3）.定期組織召開生產(chǎn)會議，分析生產(chǎn)進度、質(zhì)量和成本情況，及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，確保生產(chǎn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性
2.成本控制
制定目標和措施，監(jiān)督執(zhí)行成本預算，降低各項成本支出。優(yōu)化生產(chǎn)資源配置，提高設備利用率和生產(chǎn)效率，減少浪費和損耗。
3.團隊管理
招聘、培訓、考核和激勵機制，提高員工的業(yè)務水平和工作積極性
培養(yǎng)優(yōu)秀的生產(chǎn)管理人才，建立人才儲備，為企業(yè)的發(fā)展提供人才支持指導和監(jiān)督基層管理人員工作，確保生產(chǎn)團隊的高效協(xié)作和穩(wěn)定運作
4.設備管理
建立制度，制定設備維護、保養(yǎng)和檢修計劃，監(jiān)督設備的日常維護和管理工作， 確保設備的正常運行，減少設備故障對生產(chǎn)的影響
提高設備的自動化程度和生產(chǎn)效率，降低設備的運行成本。
5.安全及環(huán)保管理
建立健全安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)，組織開展安全生產(chǎn) 和培訓活動，提高員工的安全意識，防止安全事故的發(fā)生
組織制定環(huán)保管理制度和措施，加強對廢水、廢氣、廢渣等污染物的治理和排放 控制，減少企業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響。
二、教育背景：
食品科學與工程或畜牧獸醫(yī)等大專以上的學歷
三、工作經(jīng)驗：
8年以上牛肉深加工行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，至少3年以上同崗位工作經(jīng)驗。熟悉牛屠宰、牛肉深加工及牛副產(chǎn)加工的工藝流程和管理，具備生產(chǎn)組織、調(diào)度和協(xié)調(diào)能力。
四、專業(yè)技能：
食品加工技術和設備原理，維護管理，成本控制意識和能力，降低生產(chǎn)成本。
五、管理能力：
溝通協(xié)調(diào)能力/決策能力/計劃和組織能力，及時解決。生產(chǎn)計劃和工作安排。具備強勢性的管理風格。
六、個人素質(zhì)：
責任心和敬業(yè)精神，職業(yè)道德和職業(yè)操守，學習能力和創(chuàng)新精神。