職位描述
調味品配方研發(fā)技術支持調味品研發(fā)
專業(yè)：食品科學工程及相關專業(yè)（本科及以上學歷）
工作內容：
1、負責復合調味料（腌制料，裹漿粉）新品配方設計、工藝開發(fā)，進行老產品品質維護與提升。
2、研究創(chuàng)新產品，如健康化、功能化復合調味料，優(yōu)化現有產品配方，提高性價比。
3、制作樣品并進行測試，根據反饋調整配方和工藝。
4、收集市場和消費者需求，為產品線發(fā)展規(guī)劃提供依據，制定產品研發(fā)方向。
5、制定復合調味料生產工藝，解決生產中的技術問題。
6、協(xié)助工廠完成新產品中試及量產轉化，確保工藝可行性。
7、評估和篩選香辛料等原料品質，與供應商合作開發(fā)定制化原料。
8、確保產品符合食品安全國家標準及企業(yè)內控標準，審核產品標簽。
9、制定項目研發(fā)資金預算并管控，維護實驗儀器設備，做好技術資料保密及歸檔管理。
崗位要求：
1、食品、食品科學等相關專業(yè)。3年及以上產品研發(fā)相關從業(yè)經驗。
2、能夠獨立完成復合調味品的定制開發(fā)及應用，熟悉食品相關法律法規(guī)及標準、學科專業(yè)知識、相關工藝發(fā)展動向，能獨立完成新品產品的研發(fā)及生產工藝的制定。
3、對復合調味品研發(fā)具備熱情、喜愛美食，有創(chuàng)新意識、思維開闊。
4、工作嚴謹認真細致、具備較強的團隊合作意識和人際溝通能力、責任心及執(zhí)行力強。
5、遵守公司規(guī)章制度、遵守職業(yè)道德、保護公司商業(yè)機密。
6、具備優(yōu)秀客戶/產品拓展案例的優(yōu)先。
工作內容：
1、負責復合調味料（腌制料，裹漿粉）新品配方設計、工藝開發(fā)，進行老產品品質維護與提升。
2、研究創(chuàng)新產品，如健康化、功能化復合調味料，優(yōu)化現有產品配方，提高性價比。
3、制作樣品并進行測試，根據反饋調整配方和工藝。
4、收集市場和消費者需求，為產品線發(fā)展規(guī)劃提供依據，制定產品研發(fā)方向。
5、制定復合調味料生產工藝，解決生產中的技術問題。
6、協(xié)助工廠完成新產品中試及量產轉化，確保工藝可行性。
7、評估和篩選香辛料等原料品質，與供應商合作開發(fā)定制化原料。
8、確保產品符合食品安全國家標準及企業(yè)內控標準，審核產品標簽。
9、制定項目研發(fā)資金預算并管控，維護實驗儀器設備，做好技術資料保密及歸檔管理。
崗位要求：
1、食品、食品科學等相關專業(yè)。3年及以上產品研發(fā)相關從業(yè)經驗。
2、能夠獨立完成復合調味品的定制開發(fā)及應用，熟悉食品相關法律法規(guī)及標準、學科專業(yè)知識、相關工藝發(fā)展動向，能獨立完成新品產品的研發(fā)及生產工藝的制定。
3、對復合調味品研發(fā)具備熱情、喜愛美食，有創(chuàng)新意識、思維開闊。
4、工作嚴謹認真細致、具備較強的團隊合作意識和人際溝通能力、責任心及執(zhí)行力強。
5、遵守公司規(guī)章制度、遵守職業(yè)道德、保護公司商業(yè)機密。
6、具備優(yōu)秀客戶/產品拓展案例的優(yōu)先。
工作地點
聊城莘縣山東泰豐食品科技有限公司
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山東泰豐食品科技有限公司山東泰豐食品科技有限公司成立于2015年，總部位于“中國蔬菜第一縣”山東聊城莘縣，是一家專注于食品調味料研發(fā)、生產與銷售的現代化科技企業(yè)。公司總投資1.55億元，占地面積約55畝，建筑面積達3.7萬余平方米，擁有高標準生產車間、萬噸冷庫、智慧工廠及研發(fā)中心，年產能達10萬噸，是國內復合調味料領域的領軍企業(yè)。公司建有固態(tài)、半固態(tài)及液態(tài)調味料全自動生產線18條，涵蓋復合腌漬料、裹/漿粉、復配添加劑等系列100余款產品?？蓾M足肉制品加工、餐飲連鎖、預制菜供應鏈等多領域需求。以奧爾良腌料、預制菜調味包為代表的明星產品，已獲國內外知名客戶高度認可。公司在山東和上海設立雙研發(fā)中心，擁有30余人的專業(yè)團隊，包括5名行業(yè)專家顧問及12名資深工程師。依托“中國雙菇之鄉(xiāng)”的農產品資源優(yōu)勢，結合傳統(tǒng)工藝與現代技術，持續(xù)推出符合市場趨勢的創(chuàng)新產品，如茉莉花茶腌料、泰式香茅腌料等，強化差異化競爭力。公司已經通過FSSC22000及HACCP國際體系認證，建立從原料溯源、生產過程到成品檢測的全流程品控體系。生產車間配備智能監(jiān)控系統(tǒng)、金屬檢測設備及自動化生產線，關鍵工序實施強磁除鐵、在線檢測等技術，確保產品安全與品質穩(wěn)定。公司產品暢銷全國30余省市，深度服務正大、中紅三融、新立信、瑞發(fā)德等知名企業(yè)及餐飲連鎖品牌，形成“研發(fā)-生產-銷售-服務”一體化供應鏈。公司以“中高端市場”為定位，提供定制化解決方案，助力客戶提升產品價值。憑借規(guī)模化的廠區(qū)建設、自動化的產線布局、專業(yè)化的技術團隊，泰豐食品構建起從研發(fā)到生產、從品控到服務的全鏈條優(yōu)勢。未來，公司將繼續(xù)立足本土資源特色，深化創(chuàng)新驅動，以優(yōu)質產品與可靠品質，為客戶提供更高效的解決方案，在食品調味料領域持續(xù)提升行業(yè)影響力，向著更高質量的發(fā)展目標穩(wěn)步邁進。
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