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更新于 8月25日
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羊湯&燴面廚師（三亞）

5000-7000元
  • 三亞吉陽區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招5人

職位描述

中餐豫菜早餐
崗位內(nèi)容：
負責制作河南燴面和羊湯。
    • 熟練掌握燴面制作的全流程技術(shù)，包括面團的揉制、醒發(fā)、拉制（或搟制）技巧，能拉出粗細均勻、口感筋道的面條；
    • 精通燴面湯底的熬制工藝，熟悉不同湯底（如羊肉湯、骨湯等）的配方、火候控制及調(diào)味邏輯，確保湯底風味穩(wěn)定；
    • 具備食材搭配能力，能合理搭配配菜（蔬菜、肉類等），保證燴面的口感層次和視覺效果。
  2. 工作經(jīng)驗
    • 通常要求 1-3 年以上燴面制作相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉中式面點或湯面類菜品的制作邏輯；
    • 有知名燴面品牌或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，能快速適應(yīng)標準化操作流程。
3. 食品安全與衛(wèi)生意識
  • 具備基本的食品安全知識，了解食材儲存、處理的衛(wèi)生規(guī)范（如生熟分開、葷素分離、保質(zhì)期管理等），能避免交叉污染；
  • 嚴格遵守餐飲行業(yè)衛(wèi)生標準，保持個人衛(wèi)生（如佩戴工帽、口罩、勤洗手等）及操作區(qū)域整潔；
  • 熟悉廚房消毒流程，能規(guī)范清潔廚具、設(shè)備及工作環(huán)境，確保符合食藥監(jiān)部門的檢查要求。
4. 上班時間為:早10點～下午14點，下午17點～晚上23點。

工作地點

三亞吉陽區(qū)海盈公寓一樓商鋪50-2號

職位發(fā)布者

韓女士/招聘主管

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公司Logo河南中晟控股有限公司
中晟控股是一家涵蓋企業(yè)總部管理、商業(yè)資產(chǎn)管理與服務(wù)、金融和實業(yè)投資與運營的多領(lǐng)域大型控股集團公司。中晟控股的前身是擁有32年的企業(yè)發(fā)展歷史。集團目前控股經(jīng)營化工、天然氣、房地產(chǎn)租賃、物業(yè)、餐飲等五大業(yè)務(wù)板塊。32年的歷史，32年的專注，32年的積淀。我們憑借著敏銳的市場洞察力和行情分析能力，通過專業(yè)高效的管理團隊為集團贏得了卓越的品牌口碑和廣闊的市場前景。中晟控股物業(yè)板塊成熟運作12年，專業(yè)從事物業(yè)服務(wù)，控股公司連續(xù)7年為河南省物業(yè)管理協(xié)會會員單位。公司業(yè)務(wù)分為自持租賃物業(yè)和物業(yè)管理兩大板塊。中晟控股有配套酒店作為集團業(yè)務(wù)接待使用，具備四星級酒店配置，酒店擁有豪華客房、商務(wù)客房、行政客房共112間。中晟控股堅持以黨建引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展，深入學(xué)習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，毫不動搖地堅持黨的領(lǐng)導(dǎo)。集團黨支部找準黨建工作與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理的結(jié)合點，堅持黨建引領(lǐng)，實現(xiàn)黨建工作與企業(yè)發(fā)展深度融合、互促共進。集團將秉持華夏之中，晟創(chuàng)輝煌的理念，走向新的輝煌。
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