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1.根據(jù)中餐廳的年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳的銷售收入；

2.組織帶領(lǐng)員工完成每日接待工作，發(fā)展良好的客戶關(guān)系，督導(dǎo)并參與重要接待活動，全面掌握本區(qū)域內(nèi)客人用餐狀況；

3.及時(shí)征詢賓客意見、建議，解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴，并建立客史檔案；

4.及時(shí)檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并保證效、安全、可靠；

5.控制餐廳低值易耗品成本，做好節(jié)能控制；

6.監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生；

7.與廚房保持密切聯(lián)系和合作，提出有關(guān)食品銷售建議，及時(shí)將客人需求反饋給廚房；

8.協(xié)助上級負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，處理各類突發(fā)事件；

9.完成上級交辦的其他任務(wù)。

任職條件：

1.35歲以下，高中及以上學(xué)歷

2.形象氣質(zhì)佳

3.具有同檔次酒店1年以上餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

4.具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，應(yīng)變能力強(qiáng)，具有良好的組織能力和團(tuán)隊(duì)合作精神