崗位職責(zé);
1.戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行
(1)制定并落地品牌運營策略,推動公司的“甬臺溫百店計劃”及全國擴張目標,確保業(yè)務(wù)增長與公司戰(zhàn)略一致。
(2)優(yōu)化門店運營流程(單店面積 150-300 ㎡),提升效率及顧客滿意度,監(jiān)督績效目標達成。
2.連鎖體系管理
(1)負責(zé) 20余家直營/聯(lián)營門店的標準化管理,通過高效管理工具強化總部管控能力,建立統(tǒng)運營標準。
3.團隊建設(shè)與培養(yǎng)
(1)組建核心骨干團隊,制定人才培養(yǎng)機制,支撐品牌快速擴張需求經(jīng)驗要求
崗位要求:
1.5-10年餐飲運營管理經(jīng)驗,3年以上新型餐飲連鎖企業(yè)運營總監(jiān)或獨當(dāng)一面的運營經(jīng)理崗位經(jīng)驗,
2.具備戰(zhàn)略思維及實操能力,能兼顧長期規(guī)劃與短期業(yè)績達成;
3.熟悉連鎖餐飲運營體系,有提升店面效率、優(yōu)化客戶服務(wù)的成功案例