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陌禪餐飲文化傳播（西安）有限公司（以下簡稱“陌禪”）于2021年12月14日在古都西安成立，本著實心做人、用心做事的質樸企業(yè)態(tài)度，陌禪人以“誠、勤、堅”為座右銘，用匠心精神不斷挖掘傳統(tǒng)智慧經典文化，綠色健康創(chuàng)意佳肴美食，純糧食老工藝釀造美酒、綠色純天然無公害茗茶、咖啡，獨特稀缺的自然、人文藝術品，并持續(xù)助力公益事業(yè)，以“真、靜、簡”回歸事物本源為品質追求，從善如流匯緣聚力，為廣大消費者提供陌禪品牌獨有的多視角、多場景、多維度新商業(yè)模式。陌禪作為餐飲文化平臺公司，目前已投資約為人民幣6500萬元（含母公司物業(yè)投資），下設膳緣隱舍文化藝術餐廳、湖侃餐廳、陌禪5D光影餐廳、陌禪藝術展館、陌禪設計、陌禪新媒體運營中心、陌禪精選矛糧賦系列醬酒等一體化健康文化餐飲產業(yè)平臺。湖侃餐廳坐落于西安市東南郊美麗的雁鳴湖畔，依山傍水，在陌禪創(chuàng)始合伙人歷時近一年共同匠心打造下，完美地將自然環(huán)境、建筑藝術、人文思想、民俗文化、美酒佳肴、科學管理、規(guī)范運營等元素有機結合，在喧囂的都市中為人們開辟了一方盡享“真、靜、簡”休閑凈土。膳緣隱舍位于西安市未央區(qū)鳳城二路經發(fā)大廈，地處地鐵二號線和八號線交匯處的市圖書館站，屬于西安市北郊中心地帶，總投資約為人民幣5500萬元（含母公司物業(yè)投資），經過陌禪創(chuàng)始合伙人歷時兩年半的精心打磨下，于2024年元旦對外營業(yè)，目前已成為西北餐飲界為數不多的弘揚傳播悠久歷史沉淀出的傳統(tǒng)經典智慧文化，匠心打造由陜菜、淮揚菜、川湘菜、京魯菜、粵菜等多地域菜系為主的創(chuàng)意融合菜平臺餐廳。陌禪以高端創(chuàng)意餐飲為經營主線，以“真、靜、簡”為設計元素，通過博大精深的傳統(tǒng)經典智慧文化結合鬧中幽靜的生態(tài)環(huán)境，將傳統(tǒng)歷史文化元素與自然古樸建筑元素完美整合，并通過建設藝術品展館的方式將大理石畫等我國獨有的傳統(tǒng)精美藝術品展現(xiàn)出來，附帶權威機構農殘檢測無公害茶葉、純糧食釀造酒水、原產地進口咖啡等食品，將傳統(tǒng)文化、藝術品、綠色天然食品有機結合，為客戶提供“安全、健康、寧靜、質樸、厚重”的都市慢生活棲息地一體化服務平臺。陌禪已經正式加入由陜西省慈善協(xié)會，并與協(xié)會共同成立“陌禪日行一善基金”每天結束營業(yè)后將每一筆營業(yè)收入的1%直接捐獻給慈善協(xié)會賬戶，用作社會公益事業(yè)扶危濟困，從而營造一個有別于傳統(tǒng)餐飲企業(yè)商業(yè)理念的主題鮮明、文化深刻、產品獨特、資源豐富、眾籌聚力、扶貧濟困的新商業(yè)模式。陌禪依托總公司奧寶生物十多年在生命科學領域積累的豐富經驗及豐富資源，并依托創(chuàng)始人董亞鋒先生“西安交通大學企業(yè)導師、食安陜西品牌建設聯(lián)盟副主席、陜西省農副加工產品標準化委員會副主任”等社會職務與行業(yè)協(xié)會、科研院校、檢測機構等緊密結合，從而打造“產、學、研、農、商、科”數字化、系統(tǒng)化全產業(yè)鏈布局的一體化健康平臺！