職位描述
包吃包住全勤獎(jiǎng)免費(fèi)培訓(xùn)火鍋廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)
【工作內(nèi)容】
1、負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常運(yùn)營管理，確保廚房運(yùn)作順暢
2、制定和實(shí)施廚房管理制度和工作流程，確保各項(xiàng)工 作有序進(jìn)行。
3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生和食品安全，確保符合國家相關(guān)法規(guī) 和公司標(biāo)準(zhǔn)。
4、負(fù)責(zé)新菜品的研發(fā)和老菜品的改進(jìn)，提升菜品質(zhì)量 和顧客滿意度。
5、指導(dǎo)和監(jiān)督各崗位廚師的工作，確保任務(wù)按時(shí)完成。
6、制定和執(zhí)行廚房成本控制計(jì)劃，合理控制食材采購 和庫存。
7、關(guān)注顧客反饋，及時(shí)處理顧客投訴和建議。
8、與前臺(tái)部門緊密合作，確保顧客用餐體驗(yàn)良好。
9、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn) 行。
工作地點(diǎn)
金水區(qū)星姨雞煲·香港打邊爐(鄭州鄭東萬象城店)
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職位發(fā)布者
王女士/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
河南公子濃心餐飲管理有限公司河南公子濃心餐飲管理有限公司旗下管理品牌“太子濃心港式猛火米線”、“星姨糖水”、“星姨雞煲”、“陳阿焦烤魚”等特色品牌，展現(xiàn)出多元化的美食品牌魅力。目前，公司已在全國30多城開設(shè)門店，門店超百家，形成了龐大且富有活力的餐飲網(wǎng)絡(luò)！公司已與全國各大商場(chǎng)達(dá)成長期戰(zhàn)略合作，使得公司在正弘城、二七萬達(dá)、正弘?yún)R、綠地新都會(huì)、國貿(mào) 360廣場(chǎng)等SUPER SHOPPING MALL都擁有管理門店，這些門店面積約 100- 120平，猶如一道道亮麗的美食風(fēng)景線。公司組織架構(gòu)健全，配備經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)的高級(jí)管理人才，他們以專業(yè)和熱情為經(jīng)營目標(biāo)全力以赴。公司始終堅(jiān)守“好吃、好食材、真味道”的初心，將美味傳遞給每一位熱愛美食的朋友。公司待遇優(yōu)厚，為員工提供具有競(jìng)爭力的薪酬福利，為員工賦能標(biāo)準(zhǔn)完善的培訓(xùn)機(jī)制以及良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍。同時(shí)，公司晉升機(jī)會(huì)多，只要您有能力、有夢(mèng)想、肯努力，就能在公司的舞臺(tái)上大放異彩，實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)。河南公子濃心餐飲管理有限公司，真誠歡迎您的加入！
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