職位描述
休閑食品肉制品配方研發(fā)方便食品調(diào)味品
職位描述
一、崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)魔芋爽（魔芋素毛肚）等休閑食品的風(fēng)味設(shè)計、調(diào)味配方研發(fā)及工藝優(yōu)化，打造差異化產(chǎn)品。
2. 結(jié)合市場趨勢和消費者需求，開發(fā)創(chuàng)新口味（如酸辣、泡椒、藤椒、火鍋味等），提升產(chǎn)品競爭力。
3. 精通咸味香精香料的應(yīng)用，擅長調(diào)配魔芋爽的咸、鮮、辣、麻、酸等復(fù)合風(fēng)味，優(yōu)化口感與回味。
4. 解決魔芋爽生產(chǎn)中的風(fēng)味穩(wěn)定性問題，確保產(chǎn)品批次一致性及工業(yè)化生產(chǎn)可行性。
5. 分析競品風(fēng)味特點，針對性研發(fā)突破性配方，提供技術(shù)支持和成本優(yōu)化方案。
二、任職要求：
1. 食品科學(xué)與工程、調(diào)味品工藝、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2. 5年以上魔芋制品、休閑食品（如素毛肚、魔芋爽）或咸味香精香料研發(fā)經(jīng)驗，熟悉魔芋加工工藝及調(diào)味技術(shù)。
3. 熟練掌握咸味香精香料的應(yīng)用技巧。
4. 具備敏銳的感官評價能力，能精準(zhǔn)把控魔芋爽的脆度、入味性及風(fēng)味層次。
5. 創(chuàng)新能力強，對辣味休閑食品市場有深刻洞察，有成功上市案例者優(yōu)先。
三、加分項：
1.熟悉頭部品牌魔芋爽產(chǎn)品風(fēng)味特點及技術(shù)痛點。
2.了解魔芋原料特性（如脫腥、保脆技術(shù)）及低脂健康調(diào)味趨勢。
1. 負(fù)責(zé)魔芋爽（魔芋素毛肚）等休閑食品的風(fēng)味設(shè)計、調(diào)味配方研發(fā)及工藝優(yōu)化，打造差異化產(chǎn)品。
2. 結(jié)合市場趨勢和消費者需求，開發(fā)創(chuàng)新口味（如酸辣、泡椒、藤椒、火鍋味等），提升產(chǎn)品競爭力。
3. 精通咸味香精香料的應(yīng)用，擅長調(diào)配魔芋爽的咸、鮮、辣、麻、酸等復(fù)合風(fēng)味，優(yōu)化口感與回味。
4. 解決魔芋爽生產(chǎn)中的風(fēng)味穩(wěn)定性問題，確保產(chǎn)品批次一致性及工業(yè)化生產(chǎn)可行性。
5. 分析競品風(fēng)味特點，針對性研發(fā)突破性配方，提供技術(shù)支持和成本優(yōu)化方案。
二、任職要求：
1. 食品科學(xué)與工程、調(diào)味品工藝、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2. 5年以上魔芋制品、休閑食品（如素毛肚、魔芋爽）或咸味香精香料研發(fā)經(jīng)驗，熟悉魔芋加工工藝及調(diào)味技術(shù)。
3. 熟練掌握咸味香精香料的應(yīng)用技巧。
4. 具備敏銳的感官評價能力，能精準(zhǔn)把控魔芋爽的脆度、入味性及風(fēng)味層次。
5. 創(chuàng)新能力強，對辣味休閑食品市場有深刻洞察，有成功上市案例者優(yōu)先。
三、加分項：
1.熟悉頭部品牌魔芋爽產(chǎn)品風(fēng)味特點及技術(shù)痛點。
2.了解魔芋原料特性（如脫腥、保脆技術(shù)）及低脂健康調(diào)味趨勢。
既是“風(fēng)味科學(xué)家”，也是“市場洞察者”，用咸味香精香料為魔芋爽賦予爆款基因！
工作地點
鄭州中原區(qū)河南匯香壇生物科技有限公司
相似職位
- 烘焙研發(fā)6000-10000元
鄭州 - 金水
河南鮮風(fēng)商業(yè)連鎖有限公司 - 食品研發(fā)工程師1-1.5萬
鄭州 - 登封
河南友樂有食品有限公司 - 研發(fā)應(yīng)用工程師6000-12000元·13薪
鄭州 - 新鄭
鄭州雪麥龍食品香料有限公司 - 食品研發(fā)工程師5000-8000元
鄭州 - 中牟
博凱健康科技集團(鄭州)有限公司 - 調(diào)味品研發(fā)助理工程師6000-10000元
鄭州 - 金水
河南品正食品科技有限公司 - 魔芋調(diào)味工程師（咸味香精香料應(yīng)用工程師）1.5-2.5萬
鄭州 - 中原
河南匯香壇生物科技有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
劉女士/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
河南匯香壇生物科技有限公司河南匯香壇生物科技有限公司隸屬于洛陽市匯香壇食品有限公司，是一家專業(yè)研究、生產(chǎn)、銷售食品咸味香精及調(diào)味料的現(xiàn)代化高科技企業(yè)。洛陽匯香壇創(chuàng)建于2004年，下轄河南匯香壇生物科技有限公司、鄭州香來喜生物科技有限公司、洛陽味源生物科技有限公司、河南大喜生物技術(shù)有限公司、河南味源生物科技hi有限公司，共有4個品牌，2大渠道：工業(yè)渠道品牌“匯香壇”，工業(yè)渠道高端品牌“仟喜龍”，餐飲渠道品牌“天倫美味”、“川香溢”?！捌放浦辽?，質(zhì)量為先”，質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的唯一根本，也是打造品牌的重要基礎(chǔ)。基于這一認(rèn)識，匯香壇把質(zhì)量意識滲透到每一個工作環(huán)節(jié)中，層層落實崗位責(zé)任制，全面實施ISO質(zhì)量管理體系，公司通過并獲得ISO9001、FSMS、HACCP三體系認(rèn)證。公司科技人員占員工總數(shù)的40%以上?？蒲袌F隊和技術(shù)中心由數(shù)十名高學(xué)歷的資深總工程師、高級調(diào)香師、品香師、原料分析師、基礎(chǔ)原料研發(fā)工程師組成，同時，還有數(shù)名知名博士生導(dǎo)師、專家教授作為研發(fā)的后盾，把握最新科技發(fā)展動態(tài)，及時把先進(jìn)的新技術(shù)、新工藝、新原料應(yīng)用于產(chǎn)品中，確保了產(chǎn)品和技術(shù)的持續(xù)領(lǐng)先。產(chǎn)品應(yīng)用中心應(yīng)用領(lǐng)域涉及膨化調(diào)味料、方便面/米粉、肉制品、膨化、烘培、休閑小食品（豆干，鳳爪，麻辣條，青豆，蠶豆，花生，鴨脖，魚仔等）、速凍食品、家庭調(diào)味料、火鍋底料、腌制料、預(yù)制菜、雞精/雞粉/雞汁、餐飲等行業(yè)。
公司主頁