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1、自有品牌搭建與運(yùn)營(yíng)：牽頭制定品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，包括品牌定位（如鹵煮、辣鹵熟肉的特色賣(mài)點(diǎn)、目標(biāo)客群畫(huà)像）、視覺(jué)體系（統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、餐車(chē)形象、包裝設(shè)計(jì)等）及傳播策略；負(fù)責(zé)品牌推廣落地，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下渠道（如社交媒體、地?cái)偩奂瘏^(qū)宣傳、口碑營(yíng)銷(xiāo)等）提升品牌知名度與辨識(shí)度，打造具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的鹵煮及辣鹵熟肉移動(dòng)餐車(chē)品牌。

2、中央廚房產(chǎn)品研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化管理：協(xié)同中央廚房的產(chǎn)品研發(fā)工作，主導(dǎo)鹵煮、辣鹵熟肉的配方研制、口味迭代及新品開(kāi)發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)需求和消費(fèi)趨勢(shì)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；制定并推行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系，明確食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝參數(shù)、成品質(zhì)量要求及包裝規(guī)范，確保各加盟餐車(chē)的產(chǎn)品口味、品質(zhì)、規(guī)格完全統(tǒng)一。

3、加盟體系建設(shè)與管理：設(shè)計(jì)并完善加盟模式（如單店加盟、區(qū)域代理等），制定統(tǒng)一的加盟規(guī)則、合作流程、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)（如加盟費(fèi)、保證金、食材采購(gòu)返利等）及退出機(jī)制，形成標(biāo)準(zhǔn)化加盟手冊(cè)；負(fù)責(zé)加盟招商全流程統(tǒng)籌，包括招商信息發(fā)布、意向加盟商篩選、資質(zhì)審核、合作洽談及簽約，確保加盟合作合規(guī)有序。

4、加盟運(yùn)營(yíng)監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)化落地：建立常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，定期對(duì)加盟移動(dòng)餐車(chē)進(jìn)行實(shí)地巡查與遠(yuǎn)程監(jiān)控，重點(diǎn)監(jiān)管食品安全（食材來(lái)源、存儲(chǔ)條件、加工衛(wèi)生等）、餐車(chē)及人員衛(wèi)生、品牌標(biāo)識(shí)使用規(guī)范、產(chǎn)品定價(jià)執(zhí)行情況及售賣(mài)產(chǎn)品的統(tǒng)一性，對(duì)違規(guī)行為制定整改措施并跟蹤落實(shí)，保障品牌形象與運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的一致性。

5、客戶(hù)與加盟商反饋管理：搭建雙向反饋處理體系，設(shè)立專(zhuān)門(mén)渠道收集加盟商的運(yùn)營(yíng)意見(jiàn)（如食材供應(yīng)、培訓(xùn)支持等）及終端客戶(hù)的消費(fèi)反饋（如口味評(píng)價(jià)、服務(wù)體驗(yàn)等）；建立反饋處理流程，及時(shí)響應(yīng)并協(xié)調(diào)解決問(wèn)題（如協(xié)調(diào)中央廚房調(diào)整產(chǎn)品口味、優(yōu)化加盟支持政策等），形成閉環(huán)管理，提升加盟商滿(mǎn)意度與客戶(hù)復(fù)購(gòu)率。

6、加盟市場(chǎng)擴(kuò)充與招商拓展：制定加盟市場(chǎng)拓展計(jì)劃，明確目標(biāo)區(qū)域（如城市商圈、夜市、社區(qū)周邊等）及拓展節(jié)奏；通過(guò)線(xiàn)上招商平臺(tái)、線(xiàn)下招商會(huì)、行業(yè)資源對(duì)接等方式挖掘潛在加盟商，制定針對(duì)性招商策略（如優(yōu)惠政策、扶持方案）吸引更多加盟商加入，逐步擴(kuò)大品牌加盟范圍與市場(chǎng)覆蓋度。

7、加盟支持體系搭建：協(xié)調(diào)中央廚房及內(nèi)部資源，為加盟商提供全流程支持，包括：前期的選址指導(dǎo)、餐車(chē)改裝方案、開(kāi)業(yè)培訓(xùn)（產(chǎn)品制作、設(shè)備操作、衛(wèi)生規(guī)范等）；運(yùn)營(yíng)中的食材統(tǒng)一供應(yīng)保障、技術(shù)支持、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃；后期的定期培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析及優(yōu)化建議，助力加盟商提升運(yùn)營(yíng)能力。