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（一）崗位職責(zé)刷碗筷工：1、負(fù)責(zé)食堂餐具（碗、筷、盤、勺等）的清洗、消毒工作，按照“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”流程操作，確保餐具潔凈無油污、無殘渣，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；2、清洗后的餐具分類整理、存放整齊，方便食堂工作人員取用；3、負(fù)責(zé)清洗區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括水池、操作臺、地面等，及時清理垃圾，保持環(huán)境整潔；4、檢查消毒設(shè)備運行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時反饋給管理人員；5、配合食堂供餐節(jié)奏，在高峰前后提前或延后做好餐具清洗準(zhǔn)備，保障餐具供應(yīng)充足。衛(wèi)生清掃工：1、負(fù)責(zé)食堂就餐區(qū)、過道、衛(wèi)生間等公共區(qū)域的日常清掃，包括掃地、拖地、擦桌椅、清理垃圾等，保持地面干凈、無積水，桌面整潔；2、及時清理就餐區(qū)的殘余食物和垃圾，定時傾倒垃圾桶，避免異味產(chǎn)生；3、協(xié)助維護(hù)食堂外圍環(huán)境衛(wèi)生，確保無雜物堆積；4、定期對食堂門窗、墻面、公共設(shè)施進(jìn)行清潔，保持整體環(huán)境整潔美觀；5、配合食堂整體衛(wèi)生管理要求，完成臨時安排的清掃任務(wù)。（二）任職要求1、年齡20-60歲，身體健康，持有有效健康證，無不良記錄；2、吃苦耐勞，手腳麻利，有責(zé)任心，能認(rèn)真完成清潔工作；3、了解基本的衛(wèi)生清潔規(guī)范，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣；4、能適應(yīng)食堂工作時間（包括早班、午晚高峰前后），服從管理人員調(diào)度；5、有餐飲行業(yè)清潔工作經(jīng)驗者優(yōu)先，團(tuán)隊協(xié)作意識強。