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公司名稱：鄭州波動在線飲品有限公司
關(guān)于我們
鄭州啤酒交易所是立足中原、輻射全國的啤酒產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺。為完善產(chǎn)業(yè)鏈布局，打造從源頭到消費(fèi)終端的卓越體驗，我們正式啟動自有的高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化啤酒飲料生產(chǎn)工廠建設(shè)項目。我們致力于打造中原地區(qū)乃至全國的標(biāo)桿性智能工廠，現(xiàn)誠邀各位精英加入，共同書寫這份事業(yè)藍(lán)圖！
職位描述：
研發(fā)與創(chuàng)新：
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品（精釀啤酒、工業(yè)啤酒、特色飲料等）的開發(fā)、配方設(shè)計、工藝制定及優(yōu)化；
2、進(jìn)行產(chǎn)品小試、中試，確保新產(chǎn)品從實驗室到大規(guī)模生產(chǎn)的順利轉(zhuǎn)化；
3、跟蹤市場趨勢，研究競品，對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行口味、品質(zhì)和成本的優(yōu)化升級。
生產(chǎn)與工藝：
1、制定和完善生產(chǎn)工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等標(biāo)準(zhǔn)化文件；
2、深入生產(chǎn)一線，指導(dǎo)解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題，保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；
3、參與新生產(chǎn)線設(shè)備的選型、安裝、調(diào)試及驗收工作。
質(zhì)量與控制：
1、建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量管理體系；
2、負(fù)責(zé)原材料、半成品、成品的質(zhì)量檢驗與控制，對異常質(zhì)量問題進(jìn)行根因分析并推動解決；
3、對接市場監(jiān)管部門，完成產(chǎn)品送檢、備案等相關(guān)工作。
法規(guī)知識：熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)，如食品安全法、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等，確保研發(fā)和生產(chǎn)工作的合規(guī)性。
團(tuán)隊協(xié)作：與生產(chǎn)、采購、市場等部門緊密協(xié)作，確保產(chǎn)品從概念到上市的全程暢通。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，發(fā)酵工程、生物工程、食品科學(xué)與工程、釀酒工程等相關(guān)專業(yè)；
2、2年以上啤酒或飲料行業(yè)技術(shù)、研發(fā)或生產(chǎn)管理相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉整個生產(chǎn)流程；
3、精通啤酒釀造工藝（糖化、發(fā)酵、過濾、灌裝等）或飲料生產(chǎn)工藝；
4、具備扎實的理論基礎(chǔ)和實踐能力，能獨(dú)立開展實驗和解決工藝問題；
5、對食品安全和質(zhì)量管理體系有深刻理解和實戰(zhàn)經(jīng)驗；
6、具備良好的團(tuán)隊合作精神、溝通能力和強(qiáng)烈的責(zé)任心。
有以下條件者優(yōu)先考慮：
1、有新建工廠項目經(jīng)驗者；
2、熟悉精釀啤酒釀造，有獨(dú)立開發(fā)精釀啤酒產(chǎn)品經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、 具備中級及以上工程師職稱者優(yōu)先。
面試地點(diǎn)：鄭州市鄭東新區(qū)北龍湖魯能公館2號院5號樓2單元
工作地點(diǎn)：河南省鄭州市（新廠區(qū)地址面試后詳告）