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崗位職責(zé)
1. 主導(dǎo)乳制品新產(chǎn)品配方的研發(fā)與優(yōu)化，確保產(chǎn)品符合市場需求與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 負(fù)責(zé)乳制品研發(fā)全流程管理，包括原料篩選、工藝調(diào)試、成本控制及樣品測試。
3. 跟蹤有機化學(xué)、食品安全領(lǐng)域的行業(yè)動態(tài)與技術(shù)趨勢，將先進技術(shù)應(yīng)用于產(chǎn)品研發(fā)。
任職要求
1. 學(xué)歷與專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，有機化學(xué)、食品安全、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)。
2. 經(jīng)驗要求：2年及以上乳制品配方研發(fā)或相關(guān)產(chǎn)品管理經(jīng)驗，熟悉乳制品生產(chǎn)工藝者優(yōu)先。
3. 專業(yè)能力：掌握有機化學(xué)分析方法，精通食品安全法規(guī)與乳制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能獨立完成配方設(shè)計與優(yōu)化。