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職責：
1.負責食堂員工餐，包廂接待餐；
2.計劃用料，精工細作，具備創(chuàng)新思維，改善制作方法，做到色、香、味俱佳
3.協助廚師長做好食堂工作，參與每周菜譜的制定；
4.虛心聽職員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施；
5.協助廚師長采購用料的驗收、核對數量及品質；
6.搞好飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉庫物品質量，防止食物中毒。做好安全防范工作，定期消毒。經常檢查用電、用火、用氣設備運行情況，發(fā)現事故隱患，及時采取措施整改，杜絕各類事故發(fā)生。
要求：
學歷要求：中專及以上；
工作技能：能獨立完成食堂大鍋飯（300人左右），會做接待餐，菜品色香味俱佳；
工作經驗：3年以上同崗位工作經驗；
素質能力要求：具備后勤服務意識，工作負責，對衛(wèi)生高要求，具備較好執(zhí)行能力和團隊精神；
優(yōu)先事項：湘菜為主，會江浙本幫菜者優(yōu)先考慮，有廚師證者優(yōu)先考慮。