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1.根據(jù)公司年度產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，負(fù)責(zé)社會(huì)連鎖餐飲的新產(chǎn)品口味開發(fā)及老產(chǎn)品口味優(yōu)化；
2.根據(jù)市場(chǎng)和客戶需求，負(fù)責(zé)餐飲口味料產(chǎn)品的定向開發(fā)和轉(zhuǎn)化；
3.負(fù)責(zé)餐飲用醬體調(diào)料、風(fēng)味油、液體汁、固態(tài)粉料的開發(fā)；
4.研發(fā)端小試-工廠端量產(chǎn)轉(zhuǎn)化工藝和味型修飾及產(chǎn)品交付的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；
5.對(duì)于連鎖餐飲等涉及的產(chǎn)品，能夠獨(dú)立核算成本，并建立原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、配方標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)成品標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品BOM；
6.負(fù)責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)組對(duì)接產(chǎn)品SOP應(yīng)用的銜接；
7.配合開發(fā)組做好產(chǎn)品落地轉(zhuǎn)化及上市產(chǎn)品優(yōu)化和迭代升級(jí)工作。
【任職條件
】
1.年齡要求 22-35歲（西餐調(diào)味料優(yōu)先考慮）
2. 西餐行業(yè)、餐飲復(fù)合調(diào)味料或日韓行業(yè)2年及以上產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有獨(dú)立產(chǎn)品開發(fā)并成功上市優(yōu)先。
3.本科學(xué)歷及以上，食品科學(xué)與工程、食品加工與安全、生物工程、生物制藥、精細(xì)化工等與中西餐飲和食品相關(guān)專業(yè)。
4.本崗位需要具備專業(yè)技能 （1）熟悉餐飲調(diào)味料及原料特性；（2）具備一定餐飲烹飪知識(shí)。（3）會(huì)常規(guī)的辦公軟件。
5.本崗位需具備的崗位經(jīng)驗(yàn)及知識(shí)要求
（1）熟悉餐飲和食品相關(guān)法律法規(guī)；
（2）熟悉各種西式香辛料、餐飲復(fù)合調(diào)味料，并了解食材的屬性；
（3）有餐飲或營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、或西式調(diào)料或冷醬汁開發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
（4）會(huì)開車，優(yōu)秀者可以放寬。
6.本崗位需具備能力要求 能夠獨(dú)立開發(fā)產(chǎn)品，具備一定的協(xié)調(diào)溝通能力。
7.工作地點(diǎn) 鄭州，適合短期出差。