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更新于 10月10日

食品化驗員

4000-6000元
  • 長沙望城區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微生物檢驗理化檢驗乳制品
(一)主要職責(zé):
1、檢驗準(zhǔn)備: 負責(zé)配制微生物及理化檢驗所需的各種試劑與培養(yǎng)基,并完成檢驗所用器皿、工具的清洗與滅菌消毒工作。
2、微生物檢驗: 依照標(biāo)準(zhǔn),負責(zé)對原料、半成品、成品及生產(chǎn)環(huán)境關(guān)鍵控制點進行微生物項目的檢測,并準(zhǔn)確記錄。
3、專項檢測: 負責(zé)對發(fā)酵用原料奶進行抗生素等特定項目的快速檢測,并及時出具檢測報告。
4、理化檢驗: 負責(zé)對產(chǎn)品及原料進行常規(guī)理化指標(biāo)的檢測與分析。
5、記錄與報告: 規(guī)范、準(zhǔn)確地填寫各項原始檢測記錄,及時出具檢驗報告,并對檢測結(jié)果的真實性、準(zhǔn)確性負責(zé)。
6、儀器與環(huán)境維護: 負責(zé)實驗室檢測儀器的日常使用、維護與保養(yǎng);保持實驗室工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生與安全。

(二)任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、生物技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)、檢驗學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
2、1年以上食品或藥品行業(yè)化驗室工作經(jīng)驗,有實驗檢測證。
3、熟悉微生物檢測及常規(guī)理化檢測的基本操作,了解無菌操作規(guī)范。
4、能熟練使用實驗室常用儀器設(shè)備,具備一定的實驗室安全知識。
5、工作認真負責(zé),原則性強,具備良好的執(zhí)行力和團隊協(xié)作精神。
6、細心、耐心,能適應(yīng)實驗室環(huán)境,并勝任重復(fù)性的細致工作。

工作地點

長沙望城區(qū)湖南百菲乳業(yè)有限公司

職位發(fā)布者

梁麗萍/人事主管

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公司Logo百菲乳業(yè)
浙江百菲乳業(yè)有限公司是廣西百菲乳業(yè)股份有限公司的全資子公司,系蒼南縣重點招商引資項目,坐落于蒼南縣蒼南工業(yè)園區(qū),總占地面積70畝,總投資5.5億元,是實現(xiàn)日加工500噸奶水牛液態(tài)奶自動化生產(chǎn)線建設(shè)項目。浙江百菲乳業(yè)引進瑞典利樂無菌罐裝TBA/19生產(chǎn)線12條,該機型單機7500包/小時產(chǎn)能,瑞典利樂無菌灌裝A3高速生產(chǎn)線5條,該機型單機24000包/小時產(chǎn)能,引進國內(nèi)最先進的PE瓶瓶裝生產(chǎn)線4條,該機型單機27000瓶/小時產(chǎn)能,計劃引進自動碼垛機4臺和自動裝箱機4臺。達產(chǎn)后年銷售額收入預(yù)計15億元,年利稅預(yù)計3億元。根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展及生產(chǎn)經(jīng)營需求,深度整合及擴展公司業(yè)務(wù),以智能化乳品產(chǎn)業(yè)為核心,以低碳綠色環(huán)保制造為己任,以打造蒼南制造名片為目標(biāo),完善企業(yè)品質(zhì),品牌管理,強化市場營銷,高效高素質(zhì)團隊建設(shè),優(yōu)質(zhì)資源整合。公司計劃加大投資,將貸款及自籌資金新購?fù)恋?5畝,收購占地8畝的原中儲科技大樓作為員工宿舍,用以滿足用工需求及公司二期項目的建設(shè),從而實現(xiàn)“產(chǎn)品包裝一體化”。浙江百菲乳業(yè)將在母公司的指導(dǎo)下,強化質(zhì)量管理,以ISO9001:2015國際質(zhì)量管理體系、危害與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認證、AAA級標(biāo)準(zhǔn)化良好行為等體系為基礎(chǔ),建立嚴(yán)格的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn),實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全套溯源監(jiān)管系統(tǒng)。公司所有生產(chǎn)線將安裝監(jiān)控系統(tǒng),實現(xiàn)24小時、全方位在線監(jiān)控,保證食品安全,可控可追溯。浙江百菲乳業(yè)將生產(chǎn)母公司主打的百菲酪品牌系列產(chǎn)品(水牛高鈣奶、水牛酸奶,水牛乳飲料等),這系列產(chǎn)品以原生態(tài)、高蛋白、口味好的特點深受消費者的青睞,暢銷全國,榮獲“2019年天貓乳飲冰年度新銳名星品牌第三名”、“2020年度天貓乳制品冰淇淋行業(yè)超級明星獎”、“點贊2020和2021我喜愛的中國品牌”。浙江百菲乳業(yè)堅持“以品質(zhì)塑造完美,以誠信贏得市場,以團隊鑄造品牌,以創(chuàng)新發(fā)展百菲”的發(fā)展理念,積極培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人才,創(chuàng)一流企業(yè)。以“健康、安全、優(yōu)質(zhì)、美味”為宗旨,致力于為人們提供多樣化的水牛奶產(chǎn)品,打造中國水牛奶一流品牌,實現(xiàn)“投資一方,發(fā)展一方,健康一方”的宗旨,為浙江乃至中國奶業(yè)發(fā)展做出貢獻。
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