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更新于 8月21日

飲料研發(fā)工程師

1.5-2.5萬
  • 湛江坡頭區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持休閑食品飲品食品添加劑
崗位職責:
1.結(jié)合植物基市場發(fā)展動態(tài)和趨勢,對椰子+產(chǎn)品流行趨勢進行分析總結(jié),持續(xù)進行產(chǎn)品創(chuàng)新。
2.負責飲料新產(chǎn)品配方開發(fā),包括原料質(zhì)量評估,配方開發(fā),風味測試,成本估算等。
3.負責試產(chǎn)產(chǎn)品的穩(wěn)定性評估和新產(chǎn)品標簽信息表的制定。
4.負責針對不同客戶的需求、消費群體及銷售渠道等特性,提供可行性方案。
5.負責跟蹤產(chǎn)品上市,根據(jù)產(chǎn)品市場反饋情況及時進行產(chǎn)品改良。
6.負責編制原料和配方技術(shù)標準。
7.完成上級臨時交辦的其他任務。
任職要求:
1.本科及以上學歷。食品科學與工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)。
2.擁有椰子原料相關(guān)的研發(fā)經(jīng)驗,擅長椰子類飲料配方研發(fā)、風味搭配升級改良;
3.了解國內(nèi)外植物基產(chǎn)品市場信息,對于新產(chǎn)品開發(fā)有一定的敏銳度;
4.熟悉新產(chǎn)品配方開發(fā),熟悉食品飲料行業(yè)法律法規(guī),了解飲料生產(chǎn)工藝;
5.能接受出差;

工作地點

坡頭區(qū)湛江歡樂家實業(yè)有限公司

職位發(fā)布者

鐘燕娣/人事經(jīng)理

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公司Logo歡樂家食品集團股份有限公司
歡樂家食品集團股份有限公司創(chuàng)立于2001年,公司自成立以來,一直致力于水果罐頭、植物蛋白飲料、果汁飲料、乳酸菌飲料等食品飲料產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。經(jīng)過近 20年的品牌沉淀,形成了以橘子和黃桃罐頭為核心、涵蓋從南果到北果不少于23種品類的水果罐頭系列,并將長期堅持打造中國水果罐頭生產(chǎn)企業(yè)的旗艦品牌。通過不斷探索消費者的需求,于2014年進入植物蛋白飲料市場,推出“歡樂家椰子汁”產(chǎn)品,其中椰子汁上市后,迅速成為公司的支柱產(chǎn)品,公司以此為契機逐步推出果汁飲料、乳酸菌飲料等飲料產(chǎn)品,豐富了公司的產(chǎn)品線,增強了公司市場競爭力,同時提高了歡樂家的品牌價值。據(jù)2021年年報顯示,公司實現(xiàn)營業(yè)收147,256.40萬元,同比增長18.10%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤 18,382.84萬元。公司的產(chǎn)品主要分為兩大類:第一類是椰子汁植物蛋白飲料、果汁飲料、乳酸菌飲料等飲料產(chǎn)品;第二類是水果罐頭、八寶粥罐頭等罐頭食品。產(chǎn)品直接面對廣大消費者。公司不斷創(chuàng)新開發(fā)新產(chǎn)品。椰子汁飲品系植物蛋白飲料,并在此基礎(chǔ)上拓展產(chǎn)品,研發(fā)燕窩椰汁風味飲品等,豐富椰汁品類;在傳統(tǒng)水果罐頭的基礎(chǔ)上,采用乳酸菌及黃桃、椰果混合什錦,不斷創(chuàng)新口味,平衡營養(yǎng)。公司現(xiàn)為中國罐頭工業(yè)協(xié)會副理事長單位,中國飲料工業(yè)協(xié)會常務理事單位。根據(jù)中國罐頭工業(yè)協(xié)會的行業(yè)調(diào)查結(jié)果,歡樂家品牌水果罐頭從2019年到2021年連續(xù)三年的國內(nèi)市場銷售量和銷售額,位居全行業(yè)前三名;根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計資料,2019-2022年公司植物蛋白飲料椰子汁產(chǎn)品的市場占有率和產(chǎn)銷量在全國同類產(chǎn)品中排名前五名。中國品牌影響力評價發(fā)布活動上,歡樂家榮膺“2021年中國品牌影響力產(chǎn)品獎”、“2021年中國品牌影響力(行業(yè))十大消費滿意品牌”稱號。公司充分依據(jù)地區(qū)資源優(yōu)勢進行全國性布局,目前擁有山東歡樂家食品有限公司、湖北歡樂家食品有限公司、武漢歡樂家食品有限公司、深圳市眾興利華供應鏈有限公司、湛江歡樂家實業(yè)有限公司等多家子公司。公司以質(zhì)量為生命,建立了現(xiàn)代企業(yè)管理制度,制定嚴格的質(zhì)量檢測標準,實施全面質(zhì)量管理;不斷引進先進的技術(shù)和生產(chǎn)設備,確保質(zhì)量高標準高品質(zhì)。旗下各生產(chǎn)基地企業(yè)通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。公司多年來堅持以市場為導向,開拓尋立足,創(chuàng)新求發(fā)展,使企業(yè)走上了規(guī)?;?、標準化、多元化的可持續(xù)發(fā)展之路,成長為產(chǎn)、供、銷一體的綜合性龍頭企業(yè),水果罐頭和椰子汁飲料已成為公司發(fā)展的雙引擎,銷售遍布全國除港澳臺外的31個省份。
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