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基本條件： 1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、3-5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中至少2年同崗位（如餐廳主管、副經(jīng)理）管理經(jīng)驗。 3、要求25-45歲，身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作（如晚班、節(jié)假日值班）。 職位要求： 1、制定餐廳年度/季度經(jīng)營計劃，完成總經(jīng)理下達(dá)的業(yè)績指標(biāo)（如營收、利潤、成本率）。 2、監(jiān)督餐品質(zhì)量、服務(wù)流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提升顧客滿意度。 3、負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊文化建設(shè)。 4、分析市場趨勢，及時調(diào)整菜品、定價策略，推動創(chuàng)新營銷活動。 5、維護(hù)客戶關(guān)系，處理重大投訴及公關(guān)危機(jī)。