崗位內容:
1. 根據需要準備各種美食佳肴,保障員工用餐的滿意度。
2. 及時了解市場新趨勢和員工需求,創(chuàng)新菜品,確保出品質量。
3. 嚴格控制食品成本并優(yōu)化庫存,合理管理廚房預算。
4. 負責廚具、食堂社保的管理、維護、保養(yǎng)、消毒工作,嚴格按操作規(guī)程作業(yè),確保安全衛(wèi)生,避免食安問題出現。
5. 指導培訓新員工,提高團隊的工作效率和質量水平。
6. 領導安排的其他工作。
任職要求:
1. 至少有5年以上相關工作經驗。精通各類菜系(尤其藏餐及川菜)的烹飪技術,具備面點和鹵制品的相關工作經驗。
2. 具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,具備一定的溝通協同能力。
3.身體健康、持有健康證,年齡25-45歲。