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更新于 8月27日

湯包師傅

4000-7000元
  • 珠海香洲區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中式面點包子
1面團(tuán)制作與醒發(fā)?:負(fù)責(zé)揉制面團(tuán)確保勁道均勻,以提高面皮延展性和口感 ?
2.?餡料調(diào)配與灌湯?:精選食材如肉類和湯底原料,精準(zhǔn)調(diào)味并灌入湯餡,保持湯汁鮮美不滲漏 ?
?3.包制工藝控制?:熟練操作包制手法,確保湯包形態(tài)圓整、皮薄均勻,避免蒸制時破皮或漏汁 ?
?4.蒸制火候與時控?:嚴(yán)格把控蒸煮時間和溫度,優(yōu)化成品口感與外觀 ?
5.庫存管理與物料優(yōu)化?:清點食材庫存,合理收納擺放以保障供應(yīng)高效 ?

工作地點

珠海香洲區(qū)第九味雞湯大蝦餛飩(青茂口岸店)

職位發(fā)布者

辛女士/人事專員

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公司Logo深圳市第九味連鎖餐飲管理有限公司珠海分公司
深圳第九味連鎖餐飲管理有限公司是創(chuàng)始人林先生和他兄弟在二十年前上海楊浦區(qū)遼源西路開了一家餛飩店起家,經(jīng)過二十年的積累和不斷的改進(jìn),2017年在深圳市正式成立公司,第9味老上海餛飩是國內(nèi)極少數(shù)至今以手工制作面皮遺傳工藝和十幾種滋補(bǔ)中藥熬制的骨頭湯祖?zhèn)髅胤胶酮毺氐酿W料配方,贏得廣大食客的認(rèn)可。第九味連鎖餐飲管理有限公司初始注冊資金為150萬元,目前已投入1000萬元以上,擁有全國直營商鋪幾十家,珠海直營商鋪20多家,在職員工中有中、高級職稱管理人員10多名及100多余名在職從業(yè)人員,公司發(fā)展目標(biāo)在5年內(nèi)要最少在2000家的速度,可給社會提供并創(chuàng)造1萬多人的就業(yè)崗位。第九味核心價值觀:1、愛(愛同事、愛企業(yè)、愛客戶、愛家、愛國) 2、誠信3、好學(xué) 4、共贏 5、只爭第一第九味的愿景:希望為國家創(chuàng)造大量的就業(yè)崗位;希望在中國每一個地方都可以吃到第九味餛飩;希望員工、加盟商、合伙人都在第九味上實現(xiàn)共贏。第九味服務(wù)宗旨:為顧客創(chuàng)造一個舒適的就餐環(huán)境,吃到最美味的特色小吃企業(yè)文化:廉潔、高效、節(jié)儉、熱情、激情、創(chuàng)新、好學(xué)
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