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（一）崗位職責(zé)
1. 生產(chǎn)任務(wù)統(tǒng)籌與執(zhí)行：根據(jù)車間生產(chǎn)計(jì)劃，合理分配班組人員工作（如設(shè)備操作、質(zhì)量檢查、物料轉(zhuǎn)運(yùn)），明確各崗位任務(wù)目標(biāo)與時(shí)間節(jié)點(diǎn)；跟蹤生產(chǎn)進(jìn)度，協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中的瓶頸問題（如物料短缺、設(shè)備小故障），確保每日/每班生產(chǎn)任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成。
2. 班組人員管理與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)班組人員的日?？记?、工作監(jiān)督與績效初步評定，及時(shí)糾正違規(guī)操作行為；組織新員工崗前培訓(xùn)（如設(shè)備操作、安全規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)），定期開展技能鞏固培訓(xùn)（如設(shè)備維護(hù)技巧、異常處理流程），提升班組整體操作水平。
3. 安全管控：督促員工執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題及時(shí)組織整改；嚴(yán)格執(zhí)行車間安全管理制度（如設(shè)備安全操作、消防設(shè)施使用、化學(xué)品存放），定期開展安全檢查與隱患排查，杜絕安全事故（如設(shè)備傷人、火災(zāi)）。
4. 現(xiàn)場與異常管理：負(fù)責(zé)班組生產(chǎn)現(xiàn)場的5S管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)），確保物料堆放有序、環(huán)境整潔、通道暢通；當(dāng)出現(xiàn)設(shè)備故障、質(zhì)量異常或人員沖突時(shí)，第一時(shí)間協(xié)調(diào)處理（如聯(lián)系維修人員、隔離不合格品、調(diào)解矛盾），并向上級主管匯報(bào)處理結(jié)果與改進(jìn)建議；填寫班組生產(chǎn)報(bào)表、質(zhì)量記錄、安全檢查記錄等，確保數(shù)據(jù)完整可追溯。
（二）任職要求
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：高中及以上學(xué)歷，3年以上食品車間一線工作經(jīng)驗(yàn)，其中1-2年以上班組管理或協(xié)助管理經(jīng)驗(yàn)；熟悉食品生產(chǎn)工藝（如對應(yīng)車間的烘焙、飲料、肉制品加工等）與核心設(shè)備（如攪拌、殺菌、包裝設(shè)備）的操作及維護(hù)流程。
2. 專業(yè)技能：掌握食品生產(chǎn)計(jì)劃統(tǒng)籌、人員調(diào)配的基本方法，能合理安排班組工作；熟悉食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與安全生產(chǎn)規(guī)范（如GB 14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》），具備質(zhì)量異常與設(shè)備小故障的初步判斷及處理能力；能熟練使用Office辦公軟件（如Excel制作生產(chǎn)報(bào)表），具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析與匯報(bào)能力。
3. 職業(yè)素養(yǎng)：具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力與領(lǐng)導(dǎo)力，能有效統(tǒng)籌班組工作、凝聚團(tuán)隊(duì)；有原則性，能嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)，敢于糾正違規(guī)行為；溝通能力強(qiáng)，能清晰傳達(dá)上級指令，同時(shí)及時(shí)反饋班組問題；抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)倒班與生產(chǎn)旺季加班需求，具備解決突發(fā)問題的應(yīng)變能力。