崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)食品/飲料新產(chǎn)品的研發(fā),包括配方設(shè)計(jì)、制程流程、原材料尋找等;
2. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決,為生產(chǎn)提供技術(shù)支持;
3. 跟蹤國內(nèi)外市場食品/飲料行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢,不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品。
4..制定公司的產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃,實(shí)施新產(chǎn)品研發(fā)工作;
5.負(fù)責(zé)編寫產(chǎn)品SOP工藝文件;
6.新產(chǎn)品進(jìn)行小樣測試,在生產(chǎn)線上的中試全程工作;
7.配合品控部、化驗(yàn)室的相關(guān)工作;
8.參與食品安全及管理(ISO9000.ISO22000.HACCP等)體系認(rèn)證工作;
任職要求:
1.食品類專業(yè)本科以上學(xué)歷;
2.有3年以上中大型食品公司的研發(fā)經(jīng)驗(yàn),具有果汁/果醬/乳飲料/乳制品/茶的研發(fā)經(jīng)歷優(yōu)先;
3.能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)并調(diào)試樣品,做事嚴(yán)謹(jǐn)、溝通表達(dá)能力強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng);
4.熟悉食品原料、食品添加劑的屬性;
5.熟悉國家食品相關(guān)的法律法規(guī)。