崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作,保證職工食堂食物的質(zhì)量安全,飯菜可口
2、負(fù)責(zé)職工食堂所有設(shè)備的安全使用,維護(hù)保養(yǎng)及清潔工作。
3、負(fù)責(zé)飯菜花樣的創(chuàng)新,調(diào)換頻次,至少每周改善一次伙食(肉類(lèi))
4、負(fù)責(zé)食堂所需物料的請(qǐng)購(gòu)工作。
5、負(fù)責(zé)食堂操作間、儲(chǔ)物室、餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作。
6、負(fù)責(zé)采購(gòu)回來(lái)的食堂物品的管理及存放工作。
7、負(fù)責(zé)食堂區(qū)域的安全檢查工作,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)停用并申請(qǐng)維修。
8、負(fù)責(zé)食堂成本節(jié)約工作,包括:水、電、煤氣、米面、調(diào)料等。
9、熟知所轄區(qū)域的物品的存放、設(shè)備的使用、維修保養(yǎng)工作。
任職資格:
1、年齡28-45歲,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,有40-50人職工食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
工作時(shí)間:9:00-18:30
職位福利:包吃、包住、餐補(bǔ)、帶薪年假、五險(xiǎn)一金