1、研發(fā):負(fù)責(zé)甜品臺(tái)菜單的研發(fā)與制作,根據(jù)季節(jié)、節(jié)日及客戶需求,設(shè)計(jì)并推出產(chǎn)品組合,確保產(chǎn)品顏值與口味,輸出制作SOP并核算成本,最終輸出相應(yīng)的產(chǎn)品圖冊(cè);
2、制作:根據(jù)客戶需求輸出項(xiàng)目菜單,擬訂具體實(shí)施方案流程與內(nèi)容,與店長(zhǎng)一起分配工作環(huán)節(jié)(備貨、采買、制備、轉(zhuǎn)運(yùn)、擺臺(tái)等),按時(shí)按量完成茶歇、甜點(diǎn)的出品;
3、擺臺(tái):根據(jù)客戶需求風(fēng)格布置茶歇甜品臺(tái),管理擺臺(tái)道具,對(duì)道具進(jìn)行定期盤點(diǎn)和記錄;
4、清潔食安:遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,做好設(shè)備清潔與保養(yǎng)工作,確保工作環(huán)境安全有序;
5、日常運(yùn)營(yíng):完成店長(zhǎng)安排的其他工作,參與店鋪日?;竟ぷ?,包括營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、打烊閉店工作;
崗位要求:
1、年齡18-35歲 身體健康,有相關(guān)健康證件或可順利辦理相關(guān)證件;
2、有相關(guān)茶歇甜點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)半年以上,審美良好;
3、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、對(duì)茶歇制作有熱情,喜歡創(chuàng)新,勤勞好學(xué),可以共同學(xué)習(xí)進(jìn)步;
5、有職業(yè)責(zé)任心,溝通能力好,勤勞好學(xué),經(jīng)常需要大企業(yè)提供對(duì)接服務(wù)