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崗位職責：
1. 負責集團餐飲業(yè)務(wù)中餐廳、高端火鍋及加盟品牌的整體運營管理，確保公司餐飲業(yè)務(wù)的有效運行。
2. 制定并實施餐飲業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，完成公司設(shè)定的業(yè)務(wù)目標。
3. 監(jiān)控餐飲服務(wù)流程，提升顧客用餐體驗，確保服務(wù)質(zhì)量。
4. 管理和優(yōu)化餐飲成本，提高餐飲業(yè)務(wù)的盈利能力。
5. 帶領(lǐng)團隊，培養(yǎng)和激勵員工，保持高效的工作氛圍。
崗位要求：
1. 具備5年以上大型餐飲企業(yè)運營管理經(jīng)驗，對粵菜、江南菜系等主要流行的菜品比較熟悉，且有業(yè)務(wù)增長的經(jīng)驗。
2. 熟悉餐飲行業(yè)動態(tài)和運營流程，具備良好的市場洞察能力。
3. 優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4. 能夠承受工作壓力，具備解決問題的能力。
5. 有成功運營餐飲品牌的案例者優(yōu)先。