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工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)烘焙生產(chǎn)的管理工作，監(jiān)督烘焙品類生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、物料控制、現(xiàn)場(chǎng)SOP控制，確保烘焙生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量；
2、負(fù)責(zé)烘焙生產(chǎn)的預(yù)算管控，強(qiáng)化調(diào)度管理，平衡烘焙綜合生產(chǎn)能力，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，平衡節(jié)能降耗及精益生產(chǎn)要求；
3、配合烘焙研發(fā)工作，參加技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝流程、新產(chǎn)品研發(fā)方案審定工作;及時(shí)收集分析營(yíng)銷部門反饋的生產(chǎn)需求和研發(fā)試制需求、安排、組織試生產(chǎn)，不斷提高公司產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)；
4、組織制定和完善生產(chǎn)管理、車間管理、設(shè)備動(dòng)力、水電管理等各項(xiàng)規(guī)章制度，并監(jiān)控實(shí)施
5、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)影響生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施的問題及時(shí)處理；
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)隊(duì)伍建設(shè)、選拔、培養(yǎng)、評(píng)價(jià)下屬人員，組織部門技能培訓(xùn);
7、負(fù)責(zé)指導(dǎo)下屬員工制定階段性工作計(jì)劃，并督促執(zhí)行
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

任職要求：
1.大專以上學(xué)歷；
2.3年以上烘焙生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；
3.熟悉烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝；