崗位職責(zé):
1. 精通各種面點(diǎn)、面包和糕點(diǎn)的配方、制作和烘焙技術(shù),并負(fù)責(zé)產(chǎn)品品質(zhì)控制;
2. 制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)要求;
3. 確保面點(diǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量,嚴(yán)格按照公司的衛(wèi)生、環(huán)境、安全標(biāo)準(zhǔn)操作,維護(hù)工作區(qū)域的衛(wèi)生;
4. 培訓(xùn)指導(dǎo)新員工等。
任職要求:
1. 面點(diǎn)、面包或糕點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2. 熱愛烘焙工作,對(duì)食品加工、安全和衛(wèi)生有充分的了解;
3. 具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;
4. 熟悉面點(diǎn)原材料、設(shè)備和行業(yè)發(fā)展情況,對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)有敏銳的洞察力。
備注:入職繳納五險(xiǎn)