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崗位職責
- 體系建立與維護：負責建立、實施和維護食品質(zhì)量管理體系，如ISO22000、HACCP等，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動符合相關標準和法規(guī)要求。要制定體系文件，包括質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書等，并根據(jù)實際情況和法規(guī)變化及時更新完善。
- 內(nèi)部審核與改進：定期組織內(nèi)部審核，檢查體系運行的有效性和符合性，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改措施并跟蹤落實，推動體系持續(xù)改進。還要參與管理評審，為管理層提供體系運行報告，協(xié)助制定改進策略。
- 外部溝通與認證：與認證機構(gòu)、監(jiān)管部門等進行溝通協(xié)調(diào)，配合外部審核和檢查工作，確保企業(yè)順利通過各類認證和審核。及時了解食品行業(yè)的法規(guī)標準動態(tài)，傳達并落實到企業(yè)相關部門。
- 培訓與宣貫：組織開展食品質(zhì)量體系相關的培訓活動，提高員工對體系的認識和理解，確保員工能夠按照體系要求進行操作。通過宣傳活動，營造全員參與質(zhì)量控制的良好氛圍。
- 風險評估與控制：參與食品安全風險評估工作，識別和分析生產(chǎn)過程中的潛在風險，制定相應的控制措施，降低食品安全事故的發(fā)生概率。
任職要求
- 專業(yè)知識：食品科學、食品質(zhì)量與安全等相關專業(yè)本科及以上學歷，掌握食品質(zhì)量管理體系知識，熟悉食品相關法律法規(guī)和標準。
- 技能要求：熟練使用辦公軟件，具備良好的文件編寫和數(shù)據(jù)分析能力，能夠運用質(zhì)量管理工具進行問題分析和解決，如PDCA循環(huán)、魚骨圖等。
- 經(jīng)驗要求：有一定的食品行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)工藝流程，有參與食品體系建立、認證或?qū)徍斯ぷ鹘?jīng)驗者優(yōu)先。
- 素質(zhì)要求：具備較強的責任心、團隊協(xié)作能力和溝通協(xié)調(diào)能力，工作嚴謹細致，有較強的學習能力和應變能力。