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崗位職責(zé)
1. 協(xié)助制作：配合面點師完成中式面點（刀削面、稍梅、花卷、蒸餃等，含太原本地特色）的和面、揉面、切配、塑形、包制等基礎(chǔ)工序，保證出品符合口味與顏值標(biāo)準(zhǔn)；
2. 食材籌備：按標(biāo)準(zhǔn)完成原材料清洗、分揀、稱量及餡料預(yù)制，規(guī)范存放食材，節(jié)約不浪費，協(xié)助管理面點間耗材；
3. 衛(wèi)生合規(guī)：每日清潔個人操作區(qū)域、工具及設(shè)備，遵守食品安全規(guī)范，落實生熟分開、廚具消毒要求，配合衛(wèi)生防疫檢查；
4. 設(shè)備協(xié)助：熟悉面點間常用設(shè)備（蒸箱、和面機(jī)、壓面機(jī)等）的基礎(chǔ)操作與日常維護(hù)，發(fā)現(xiàn)故障及時上報；
5. 團(tuán)隊配合：服從廚師長及面點師的調(diào)度，配合完成餐期面點供應(yīng)、備貨及大型餐會的輔助工作，主動學(xué)習(xí)提升技藝。

任職要求
1. 年齡22-45歲，身體健康，持有有效健康證，無不良從業(yè)記錄；
2. 1年以上中式面點工作經(jīng)驗，熟悉面點基礎(chǔ)制作工序，能獨立完成簡單面點（如饅頭、花卷）的制作；
3. 了解食材特性與基礎(chǔ)調(diào)味技巧，手腳麻利、動作嫻熟，注重衛(wèi)生與細(xì)節(jié)；
4. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作意識，服從管理，能適應(yīng)餐飲行業(yè)合理排班；
5. 有太原本地餐飲門店、企業(yè)食堂面點間工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

福利待遇：
- 薪資：4000-5000元/月，月休4天，五險+節(jié)日福利；
- 餐補，工作環(huán)境舒適，團(tuán)隊氛圍融洽；
- 定期培訓(xùn)，明確晉升路徑，公司福利完善。