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更新于 8月25日
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舉報(bào)

生產(chǎn)經(jīng)理

8000-12000元
  • 鄭州中原區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

廚房運(yùn)營(yíng)管理中央廚房五險(xiǎn)包吃包住
無餐飲行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)勿擾?。?！
任職資格：
1、精通烹飪方法，熟悉團(tuán)餐行業(yè)或者中央廚房操作管理流程;
2、有3年以上獨(dú)立帶領(lǐng)50人以上團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)。
3、對(duì)中央廚房的生產(chǎn)流程、及使用設(shè)備、操作等有清晰的思路。
4、對(duì)中央廚房的現(xiàn)場(chǎng)管理及規(guī)范有深入認(rèn)識(shí)。
5、3年以上單位集體配送工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,有中央廚房籌建經(jīng)驗(yàn)、集團(tuán)化管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
崗位職責(zé):
1、對(duì)中央廚房生產(chǎn)安全工作負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)全體員工做好日常管理及經(jīng)營(yíng)。在保障生產(chǎn)安全的前提下，做好甲方膳食供應(yīng)的任務(wù)。
2、做好監(jiān)督、檢查各項(xiàng)工作，各司其職，責(zé)任到人。
3、制定食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工培訓(xùn)工作。
4、嚴(yán)把食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、杜絕食品加工安全隱患。
5、做好生產(chǎn)成本，人力成本、能源成本控制，減少浪費(fèi)。
6、安排做好配送、產(chǎn)品保障、分餐、收餐等流程環(huán)節(jié)。
包食宿，繳五險(xiǎn)，年終獎(jiǎng)，可參與公司股份。
有意向請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷，具體面議。
職位福利：五險(xiǎn)、年終獎(jiǎng)、餐補(bǔ)、通訊補(bǔ)助、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、彈性工作
職位亮點(diǎn)：中央廚房 生產(chǎn) 營(yíng)養(yǎng)配餐

工作地點(diǎn)

中原區(qū)鄭州膳能央廚食品有限公司

職位發(fā)布者

榮媛媛/人事

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo鄭州康捷餐飲管理服務(wù)有限公司
鄭州康捷餐飲管理服務(wù)有限公司始創(chuàng)于1993年，注冊(cè)資金9100萬，是經(jīng)國(guó)家工商部門注冊(cè)、政府批準(zhǔn)成立的一家專業(yè)從事企事業(yè)單位、高校、廠礦等餐廳經(jīng)營(yíng)管理，商務(wù)團(tuán)餐供應(yīng)及餐廳后廚策劃、勞務(wù)派遣為一體的餐飲管理服務(wù)公司。在近年的探索、發(fā)展中，我公司積極在河南省內(nèi)高校餐飲行業(yè)中通過國(guó)家“ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證”和“ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證”。深入落實(shí)“ISO兩證”體系。經(jīng)過二十余年的發(fā)展，現(xiàn)已成為中原地區(qū)極具競(jìng)爭(zhēng)力、專業(yè)性極強(qiáng)的餐飲管理服務(wù)企業(yè)之一。公司成長(zhǎng)期間，已榮獲“河南省衛(wèi)生廳A級(jí)單位”、“河南省高?；锸诚冗M(jìn)食堂”、河南省電視臺(tái)“誠(chéng)信文明示范單位”等獎(jiǎng)項(xiàng)。并于2009年被中國(guó)高?；锸澄瘑T會(huì)評(píng)為“先進(jìn)單位”“百佳食堂”，于2012年十二月榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)團(tuán)膳著名品牌企業(yè)”的至高榮譽(yù)。公司連續(xù)獲得全國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)，河南省團(tuán)餐30強(qiáng)等榮譽(yù)未來，康捷餐飲公司將繼續(xù)奔向“融合中西文化，創(chuàng)中式快餐獨(dú)立品牌”的企業(yè)愿景，實(shí)施科學(xué)化的管理模式，運(yùn)用“以人為本”的儒家思想，以實(shí)現(xiàn)中國(guó)餐飲文化的偉大傳承！
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