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工作職責：
1. 全面負責生產運營：統(tǒng)籌管理工廠日常生產活動，確保按時、按質、按量完成生產計劃，達成各項生產指標（產量、效率、成本、質量、安全）。
2. 質量管理體系執(zhí)行與維護：嚴格監(jiān)督執(zhí)行HACCP等食品安全與質量管理體系要求，確保生產過程符合國家法律法規(guī)（如《食品安全法》）及公司標準，保證產品質量零缺陷。主導應對內外部審核（如HACCP、ISO22000等）。
3. 成本控制與效率提升：負責生產成本（原材料、能源、人力、損耗等）的預算、核算與控制。持續(xù)優(yōu)化生產工藝流程，提升設備綜合效率，降低制造成本。
4. 安全生產管理：落實安全生產責任制，建立并維護安全操作規(guī)程，組織安全培訓與演練，預防安全事故發(fā)生，確保生產現(xiàn)場安全、整潔、有序（5S/6S管理）。
5. 團隊建設與管理：負責生產部門（包括車間主任、操作工等）的組織架構搭建、人員招聘、培訓、績效考核、團隊激勵與文化建設，打造高效、協(xié)作的生產團隊。
6. 設備與設施管理：協(xié)同設備管理部門，確保生產設備、設施的良好運行與維護保養(yǎng)，提高設備利用率，參與設備更新改造計劃的制定與實施。
7. 供應鏈協(xié)同：與計劃、采購、倉儲部門緊密協(xié)作，確保物料供應及時、庫存合理；與研發(fā)、質量部門協(xié)作，完成新產品試產及工藝轉化。
8. 持續(xù)改進：主導或參與精益生產、持續(xù)改進項目，提升整體運營水平。
9. 報告與溝通：定期向管理層匯報生產運營情況、關鍵績效指標達成情況及改進計劃。有效進行跨部門溝通協(xié)調。
崗位任職資格：
1、性別：不限
2、年齡: 35-45歲
3、學歷：大專
4、專業(yè)：不限，食品科學與工程、生物工程、機械工程、工業(yè)工程、企業(yè)管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
5、經驗：具備五年以上生產管理經驗，擔任生產經理或廠長相關崗位3年以上。
6、專業(yè)技能：精通食品加工全工序技術要點及設備運維（如殺菌釜、灌裝線等）；熟悉質量管理體系（HACCP、FSSC 22000）及安全生產法規(guī)；熟悉質量管理體系（HACCP、FSSC 22000）及安全生產法規(guī)。
7、責任心強，原則性強，抗壓能力強，具備高度的敬業(yè)精神和職業(yè)道德。