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更新于 9月1日

炒鍋廚師

6000-7000元
  • 西安灞橋區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招3人

職位描述

團(tuán)餐
崗位內(nèi)容:
1. 與團(tuán)隊(duì)一起負(fù)責(zé)菜品的開發(fā)、調(diào)試及優(yōu)化。
2. 根據(jù)市場需求和趨勢,不斷創(chuàng)新,提高菜品的品質(zhì)和知名度。
3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度,實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
4. 安排并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì),確保菜品完成質(zhì)量和數(shù)量的目標(biāo)。
任職要求:
1. 具備三年以上的團(tuán)餐、中餐廚師經(jīng)驗(yàn),其中至少兩年領(lǐng)導(dǎo)崗位經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉國內(nèi)外中餐文化, 能夠根據(jù)市場需求進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。
3. 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)。
4. 對菜品制作和食品安全有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)。
5. 菜品管理:主導(dǎo)菜品研發(fā)與創(chuàng)新,定期推出新菜品;嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量,制定并落實(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);設(shè)計(jì)與更新餐廳菜單,根據(jù)成本、食材供應(yīng)和顧客需求調(diào)整菜品組合與定價。
6. 團(tuán)隊(duì)管理:組建與管理廚務(wù)團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)人員招聘、培訓(xùn)、績效評估與晉升;合理分配廚房人員崗位與職責(zé),提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率;營造積極的團(tuán)隊(duì)文化,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
7. 成本控制:制定食材采購策略,預(yù)測食材需求,與采購部門協(xié)作控制成本;協(xié)調(diào)廚房與其他部門的溝通合作,解決運(yùn)營問題。
8. 技能培訓(xùn):掌握后廚各崗位專業(yè)技能,培訓(xùn)后廚員工,支持餐飲主管工作。
9. 設(shè)備管理:管理與維護(hù)廚房設(shè)備,定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況,及時安排維修保養(yǎng)。
10. 安全管理:協(xié)助制定廚房設(shè)備操作規(guī)程,監(jiān)督執(zhí)行,確保食品安全與生產(chǎn)安全。

工作地點(diǎn)

西安灞橋區(qū)秦農(nóng)銀行(港務(wù)支行)

職位發(fā)布者

呂/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo陜西豐澤物業(yè)管理有限責(zé)任公司
陜西豐澤物業(yè)管理有限責(zé)任公司成立于2006年,前身為渭南市豐澤科工貿(mào)工程有限責(zé)任公司,注冊資金500萬元人民幣。公司通過ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證,中國房企之家會員單位和中國物業(yè)管理協(xié)會會員單位。公司云集了眾多技術(shù)人才和具有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的物業(yè)管理專業(yè)人員,具有較為完善的組織架構(gòu),實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,公司擁有一支極強(qiáng)的專業(yè)化隊(duì)伍,實(shí)施科學(xué)、規(guī)范和現(xiàn)代化的管理技術(shù),保持與時俱進(jìn)的管理水平。公司現(xiàn)經(jīng)營范圍有:物業(yè)管理,水、電、暖及消防設(shè)備的維修、保養(yǎng),停車管理,清潔保潔、園林綠化、市政設(shè)施維修,物業(yè)租售代理、企業(yè)管理,建筑裝飾工程,土石方工程施工。公司管理層都具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn),公司自成立以來,立志于品牌戰(zhàn)略,本著“以人為本”、“以業(yè)主至上”的根本理念,堅(jiān)持“規(guī)范化、專業(yè)化、科學(xué)化、技術(shù)化”的管理。秉承“真誠待人、熱情服務(wù)、扎實(shí)工作”的服務(wù)宗旨,通過科學(xué)的管理和誠信優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給業(yè)主及使用者創(chuàng)造一個溫馨、舒適、潔凈、安全的工作、生活環(huán)境。同時企業(yè)員工將一如既往,鼓足干勁,與時俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,以高昂的斗志,飽滿的熱情,再譜服務(wù)新篇章。發(fā)展歷程2006年,豐澤物業(yè)前身渭南市豐澤科工貿(mào)有限責(zé)任公司成立;2008年,渭南市消費(fèi)者協(xié)會授予“渭南市誠信單位”稱號;2009年,渭南市青年文明協(xié)會授予“青年文明號”稱號;2009年,渭南市工商局授予“市級守合同重信譽(yù)單位”稱號;2010年,公司成為陜西省首家進(jìn)入高鐵物業(yè)行業(yè)的企業(yè);2012年,渭南市個體私營協(xié)會授予“優(yōu)秀私營企業(yè)”稱號;2014年,渭南市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局授予“物業(yè)管理優(yōu)秀企業(yè)”稱號;2014年,同年更名為渭南市豐澤物業(yè)管理有限責(zé)任公司;2015年,公司更名為陜西豐澤物業(yè)管理有限責(zé)任公司;2016年,公司成為中國房企之家會員單位;2016年,公司成為中國物業(yè)管理協(xié)會會員單位;2016年,公司托管西安局集團(tuán)公司西安北站在內(nèi)的五個高鐵站;2017年,公司獲得渭南市“最美納稅人”稱號;2017年,成功中標(biāo)西安局集團(tuán)公司西成五站保潔服務(wù)項(xiàng)目;
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