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更新于 6月18日

食品生產經理

1-1.6萬
  • 鄭州二七區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品/飲料
  1. 生產規(guī)劃與執(zhí)行
    • 依據銷售訂單、市場預測及庫存狀況,精準制定雞肉速凍調理品生產計劃,明確各階段生產任務,確保產品及時供應,滿足市場需求。同時,合理安排生產資源,包括人力、設備與原材料,保障生產流程順暢。
    • 密切監(jiān)控生產進度,及時處理生產過程中的突發(fā)問題,如設備故障、原料短缺等,確保生產按計劃完成,產品按時交付。定期對生產計劃的執(zhí)行情況進行總結與分析,持續(xù)優(yōu)化計劃制定流程。
  2. 質量管理
    • 嚴格遵循食品安全法規(guī)與質量標準,如 HACCP、ISO22000 等,建立健全質量管理體系,并確保其有效運行。加強對原材料、生產過程及成品的質量把控,從源頭保障產品質量安全。
    • 定期組織質量檢查與評估,對不合格產品進行原因分析,制定并落實糾正預防措施,不斷提升產品質量穩(wěn)定性。同時,積極收集客戶反饋,針對質量問題及時改進,增強客戶滿意度。
  3. 團隊管理
    • 負責生產團隊的組建與培訓,根據生產需求合理配置人員,明確各崗位的職責與權限。組織開展各類培訓活動,提升員工的專業(yè)技能與安全意識。
    • 建立科學合理的績效考核機制,激勵員工積極工作,提高工作效率與質量。關注員工的職業(yè)發(fā)展,營造良好的工作氛圍,增強團隊凝聚力與員工歸屬感。
  4. 成本控制
    • 嚴格把控生產成本,從原材料采購、能耗管理、人員配置等方面制定成本控制措施,并監(jiān)督執(zhí)行。優(yōu)化生產工藝,提高生產效率,降低廢品率與返工率,減少生產成本。
    • 定期進行成本核算與分析,找出成本控制的關鍵點與薄弱環(huán)節(jié),及時調整策略,確保生產成本處于合理水平,提升產品的市場競爭力。
  5. 安全與衛(wèi)生管理
    • 落實安全生產責任制,制定并執(zhí)行安全操作規(guī)程,定期組織安全培訓與應急演練,確保員工的人身安全與生產安全。
    • 加強生產車間的衛(wèi)生管理,嚴格執(zhí)行 5S 管理制度,保持生產環(huán)境的整潔有序,為產品質量提供有力保障。

工作地點

鄭州二七區(qū)10號線;1號線

職位發(fā)布者

李女士/行政辦公室

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公司Logo河南康康食品有限公司
一、公司概況河南省康康食品有限公司是一家集食品加工制造、食品分銷和中央廚房服務于一體的綜合食品企業(yè),擁有完整的食品產業(yè)鏈。公司位于被譽為“鄭州后花園”的焦作市武陟縣,地理位置優(yōu)越,占地面積達300畝,現有員工500人。自2015年成立以來,康康食品憑借其創(chuàng)新的產品和卓越的市場表現,快速成長為業(yè)內知名企業(yè)。在短短三年內,公司已在小肉棗休閑肉制品領域取得了全國TOP3的優(yōu)異成績,充分展現了公司強大的研發(fā)和市場拓展能力。二、戰(zhàn)略合作與市場表現康康食品在行業(yè)內積極尋求合作與發(fā)展,2017年與三全食品達成合作關系,成為其最大的肉制品OEM供應商,同時也被唐人神集團認可為唯一的休閑肉灌制品OEM商。這一戰(zhàn)略合作為公司的快速成長以及市場份額的擴大提供了強有力的支持。2019年,康康食品與飯爺生活品牌強強聯(lián)手,實現年復合增長達3000%,并在京東618活動中獲評速凍方便菜類目銷售佳績。這一成就不僅顯現了公司在市場上的競爭力,也為品牌形象的提升奠定了基礎。作為優(yōu)秀企業(yè)的代表,2020年11月4日,康康食品還受到總理的親切接見,這是對公司發(fā)展成就的高度認可。在2021年,康康食品與謝霆鋒旗下的“鋒味派”公司合作,創(chuàng)造了肉腸類目在全網銷售的前列的佳績,進一步鞏固了公司在肉制品行業(yè)的領先地位。三、創(chuàng)新與技術康康食品致力于技術創(chuàng)新與產品研發(fā),始終堅持以市場需求為導向,投入大量資源用于新產品開發(fā)和技術升級。公司在多個細分市場中取得了領先優(yōu)勢,并獲得多項專利和商標,展現了顯著的行業(yè)競爭力。四、生產與質量管理公司擁有現代化的生產設施和嚴格的質量管理體系,確保每一個產品符合國家食品安全標準。在產品制造過程中,康康食品充分注重環(huán)保與安全,致力于可持續(xù)發(fā)展。通過科學的管理和創(chuàng)新的生產工藝,公司確保為消費者提供高品質、安全的食品。五、經濟指標與社會責任2024年作為主導產品的肉腸年生產能力達到5000噸,還帶動了約200余戶農戶走向更好的生活,助力地方經濟發(fā)展,展現了良好的社會效益。六、未來展望展望未來,康康食品將持續(xù)秉承“質量為先、技術驅動、管理提升”的發(fā)展理念,通過不斷的創(chuàng)新和市場拓展,力爭將公司建設成為行業(yè)知名品牌。公司將繼續(xù)加強與各類合作伙伴的關系,致力于提升客戶滿意度,并積極參與社會責任,推動社區(qū)和諧發(fā)展。
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