崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)門店整體營運和管理工作,包括市場開發(fā),品質(zhì)、品牌的維護和提升。
2、負(fù)責(zé)門店經(jīng)營定位及經(jīng)營分析,經(jīng)營策略調(diào)整,對經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)。
3、負(fù)責(zé)顧客滿意度的達成,創(chuàng)造良好的品牌美譽度,合理管控簽單協(xié)議客戶。
4、負(fù)責(zé)VIP客戶統(tǒng)籌接待與核心關(guān)系維護。
5、負(fù)責(zé)門店公關(guān)外聯(lián)和各類關(guān)系維護(食藥,衛(wèi)生、消防、安全生產(chǎn)、派出所、環(huán)衛(wèi)部門、技術(shù)監(jiān)督局、街道辦事處、業(yè)主等職能)。
6、負(fù)責(zé)門店的安全生產(chǎn)與危機管理(嚴(yán)抓食品安全、消防安全、人身和財產(chǎn)安全管理)對突發(fā)事件的應(yīng)急處理。
7、負(fù)責(zé)門店的計劃管理和費用管控:
8、負(fù)責(zé)門店的品質(zhì)管控。
9、落實企業(yè)文化的傳承。
任職要求:
1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)??埔陨蠈W(xué)歷,擁有10年以上高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗,其中5年以上全面管理經(jīng)驗。
2、對美食和服務(wù)藝術(shù)有深厚的知識和極高的品味。