1.核對(duì)供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告等資質(zhì)文件,確保原料來(lái)源合法合規(guī)。
2.對(duì)每批原料進(jìn)行感官檢驗(yàn)(如色澤、氣味、形態(tài))及理化指標(biāo)檢測(cè)(如水分、蛋白質(zhì)、微生物等)。
3.抽樣進(jìn)行重金屬、農(nóng)藥殘留、添加劑等安全指標(biāo)檢測(cè),確保符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(如GB 2760、GB 2763)。對(duì)檢驗(yàn)不合格的原料,及時(shí)隔離并上報(bào),跟進(jìn)退貨或銷毀流程,防止流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
4.關(guān)注國(guó)家食品安全法規(guī)(如《食品安全法》)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(如GB 2762)及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)的更新,及時(shí)調(diào)整檢驗(yàn)方法。規(guī)范填寫(xiě)質(zhì)量檢驗(yàn)相關(guān)文件留存。
5.實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),管理。
上班時(shí)間:6點(diǎn)-12點(diǎn),14點(diǎn)-18點(diǎn)
要求:1.具備中級(jí)以上食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書(shū)。
2.食品科學(xué)、生物工程、化學(xué)分析、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
3.有專業(yè)能力和技能,熟知食品安全法規(guī)。
4.最好有一年以上的食品質(zhì)量經(jīng)驗(yàn),優(yōu)秀畢業(yè)生也可(要有實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn))
節(jié)日福利,有食堂,獎(jiǎng)金