1.核對供應商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢測報告等資質(zhì)文件,確保原料來源合法合規(guī)。
2.對每批原料進行感官檢驗(如色澤、氣味、形態(tài))及理化指標檢測(如水分、蛋白質(zhì)、微生物等)。
3.抽樣進行重金屬、農(nóng)藥殘留、添加劑等安全指標檢測,確保符合國家標準(如GB 2760、GB 2763)。對檢驗不合格的原料,及時隔離并上報,跟進退貨或銷毀流程,防止流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
4.關注國家食品安全法規(guī)(如《食品安全法》)、行業(yè)標準(如GB 2762)及企業(yè)內(nèi)控標準的更新,及時調(diào)整檢驗方法。規(guī)范填寫質(zhì)量檢驗相關文件留存。
5.實驗室檢測設備進行維護保養(yǎng),管理。
上班時間:6點-12點,14點-18點
要求:1.具備中級以上食品檢驗工職業(yè)資格證書。
2.食品科學、生物工程、化學分析、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)優(yōu)先。
3.有專業(yè)能力和技能,熟知食品安全法規(guī)。
4.最好有一年以上的食品質(zhì)量經(jīng)驗,優(yōu)秀畢業(yè)生也可(要有實習經(jīng)驗)
節(jié)日福利,有食堂,獎金