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1.發(fā)酵工程、化工、微生物學、生物工程技術等相關專業(yè)畢業(yè)，本科及以上學歷，年齡45周歲以內(nèi)； 2.五年以上液體發(fā)酵工藝全流程工作經(jīng)驗（規(guī)模：單次發(fā)酵量不少于300T）；具備相應的生產(chǎn)管理和質量管理知識； 3.熟悉發(fā)酵車間各種工藝處理與設備維護保養(yǎng)； 4.具有較強的生產(chǎn)車間一線操作能力。 崗位職責： 1.組織好車間生產(chǎn)投料和出料工作，全面完成公司布置的各項生產(chǎn)任務。 2.對生產(chǎn)菌種的形態(tài)、密度、做好日常監(jiān)測工作，及時發(fā)現(xiàn)菌種以及發(fā)酵過程中的異常情況并作出正確應對。加強與菌種室 的溝通工作及時做好生產(chǎn)菌種的更換工作。 3.組織分析車間生產(chǎn)中出現(xiàn)的各項生產(chǎn)問題制定有力措施，保證產(chǎn)品質量和生產(chǎn)任務的完成。 4.負責生產(chǎn)車間的工藝指標的優(yōu)化落實工作，監(jiān)督車間內(nèi)各工段的規(guī)范性操作。負責加強生產(chǎn)車間的現(xiàn)場管理和員工技能的培訓、提高。 5.負責保證車間發(fā)酵設備的正常運轉，通過制定合理的設備維修保養(yǎng)及檢修計劃確保生產(chǎn)所需設備的正常使用。 6.按要求準確、及時、真實上報車間生產(chǎn)情況。 7.開展傳、幫、帶活動，幫助車間成員提高業(yè)務水平。