崗位職責:
1、生產現(xiàn)場質量管理:生產現(xiàn)場品質檢查,確保產品配方、工藝執(zhí)行一致性;生產現(xiàn)場異物檢查及管理改善推動;生產現(xiàn)場人、機、料、法、環(huán)境的現(xiàn)場檢核。
2、成品質量把關:成品檢驗(感觀及口感),確保產品出廠符合標準要求3、3、食品安全:工廠食品安全風險定期檢查;
4、監(jiān)控抽查:不定時抽查監(jiān)控,重點抽查生產過程關鍵區(qū)域(配料及小料稱量、金檢機、包裝等)。
5、管理改善:質量相關問題改善推動及改善驗證;異常問題協(xié)助工作分析,采取改善措施;
6、質量管理工作定期匯報(每周),確保結果有效性輸出。
任職要求:
1、工作認真,吃苦耐勞,敬業(yè)。
2、有一定的食品生產現(xiàn)場質量管理經驗,有較強的溝通協(xié)調能力、統(tǒng)計分析能力。
3、思路清晰,具有一定質量管理能力、質量輔導能力。
4、緊盯目標,有超越目標的強烈愿望。
工作時間:12小時或10小時,每周6天
短期工作:10月至明年2月