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更新于 8月24日
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舉報(bào)

食堂負(fù)責(zé)人和廚師

6000-10000元
  • 武漢江漢區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

八小時(shí)工作制包吃包住宿舍有空調(diào)就近分配
崗位職責(zé)：
1、綜合管理統(tǒng)籌：負(fù)責(zé)廚房整體出品質(zhì)量、衛(wèi)生及食堂全面管理，統(tǒng)籌日常供餐計(jì)劃，協(xié)調(diào)食材采儲(chǔ)、加工制作全流程，保障早中晚餐及加餐按時(shí)保質(zhì)供應(yīng)，維持供餐秩序。?
2、食品安全把控：嚴(yán)守食安法規(guī)與內(nèi)部規(guī)定，建立食材索證驗(yàn)收臺(tái)賬，定期檢查食材、環(huán)境及衛(wèi)生情況，組織食安培訓(xùn)防范風(fēng)險(xiǎn)。?
3、餐品品質(zhì)與創(chuàng)新：優(yōu)化餐品口味品類，依據(jù)員工反饋調(diào)整菜單、推出新菜，把控分量與質(zhì)量，保障營(yíng)養(yǎng)均衡，提升用餐滿意度。?
4、成本控制管理：制定成本預(yù)算，控制采買、人工及能耗成本，建立出入庫(kù)登記與盤點(diǎn)制度，杜絕浪費(fèi)，確保賬實(shí)相符。?
5、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)員工排班、考核，組織烹飪、服務(wù)等技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)能力與服務(wù)意識(shí)，營(yíng)造協(xié)作氛圍。?
6、溝通反饋與改進(jìn)：收集員工餐品服務(wù)意見，處理問題投訴，加強(qiáng)與采購(gòu)、行政部門溝通，持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)體系。
7、廚房人員管理工作；
8、及時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)；
9、工作地點(diǎn)分布在：江岸區(qū)、江漢區(qū)、漢陽(yáng)區(qū)、蔡甸區(qū)、硚口區(qū)、武昌區(qū)、新洲區(qū)、黃陂區(qū)、江夏區(qū)、東西湖區(qū)東湖高新區(qū)、洪山區(qū)、青山區(qū)
任職要求：
1、年齡限制 52 歲， 55 歲；
2、該項(xiàng)目服務(wù)團(tuán)隊(duì)需按配置配備品行端正、身體健康、無(wú)犯罪記錄的炊事服務(wù)人員，持有健康證（有效期內(nèi)），廚師要有廚師資格證書。
3.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能迅速融入團(tuán)隊(duì)；
4.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
5.具有3年以上食堂管理經(jīng)驗(yàn);
6、能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持工作質(zhì)量，具備基本的烹飪技巧和食材知識(shí)。

工作地點(diǎn)

武漢江漢區(qū)中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行(青年路支行)

職位發(fā)布者

魏雪英/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo深圳市金地物業(yè)管理有限公司武漢分公司
深圳市金地物業(yè)管理有限公司成立于1993年，是著名上市公司金地集團(tuán)成員企業(yè)。中國(guó)物業(yè)管理協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，物業(yè)管理一級(jí)資質(zhì)企業(yè)。管理項(xiàng)目遍及深圳、北京、上海、武漢、南京、西安、天津、廣州等全國(guó)36個(gè)大中城市，物業(yè)項(xiàng)目類型包括住宅小區(qū)、別墅、寫字樓、公寓和工業(yè)園區(qū)等，是全國(guó)知名物業(yè)管理品牌企業(yè)。金地物業(yè)武漢分公司成立于2004年9月，全面負(fù)責(zé)金地集團(tuán)在華中區(qū)域的物業(yè)管理工作。已接管公司承接物業(yè)管理項(xiàng)目有金地格林小城、金地國(guó)際花園、金地西岸故事、金地格林春岸、金地圣愛米倫、金地瀾菲溪岸、金地1903、金地藝境、金地東郡、金地自在城、金地天悅、北辰優(yōu)+、金地悅江時(shí)代、五角西岸等，項(xiàng)目遍布武漢三鎮(zhèn)。業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展至武漢、長(zhǎng)沙、鄭州等城市。公司自成立以來(lái)，憑借高起點(diǎn)，迅速走上了發(fā)展快車道，堅(jiān)持以品質(zhì)求生存，牢記樹立“精品服務(wù)，真情關(guān)愛”的服務(wù)理念，以提升客戶滿意度為業(yè)績(jī)目標(biāo)，持續(xù)改進(jìn)我們的服務(wù)質(zhì)量，以滿足顧客不斷增長(zhǎng)的需求。金地物業(yè)武漢分公司還深入把握業(yè)主需求，推出“組團(tuán)管家”、“7x24x365無(wú)間斷服務(wù)”、“干擾極小化隱性服務(wù)”、“人性化物業(yè)管理”等一系列特色服務(wù)模式，打造物業(yè)管理的差異化優(yōu)勢(shì)，滿足業(yè)戶的個(gè)性化需求，形成鮮明的服務(wù)特色，受到業(yè)主的歡迎。公司連續(xù)獲得物業(yè)協(xié)會(huì)“物業(yè)管理優(yōu)秀單位”、“物業(yè)管理先進(jìn)單位”稱號(hào)；管理的項(xiàng)目金地格林小城先后獲得“湖北省項(xiàng)目管理示范獎(jiǎng)”、“武漢人居文化示范樓盤”、“最受歡迎的生態(tài)社區(qū)”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。
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