崗位職責:
1、依據(jù)國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)內(nèi)部標準,對牛奶的理化指標進行檢測;
2、按照規(guī)定的采樣標準和流程,從牧場、生產(chǎn)車間、倉庫或流通環(huán)節(jié)采集牛奶及乳制品樣品,確保樣品的代表性、真實性和完整性;
3、妥善保管樣品,根據(jù)樣品特性(如冷藏、冷凍等)采取相應的儲存措施,防止樣品變質(zhì)或污染,保證檢測結果的準確性;
4、監(jiān)控牛奶生產(chǎn)全過程的質(zhì)量,包括原料奶驗收、生產(chǎn)加工、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié),對關鍵控制點進行重點檢測。
崗位要求:
1、年齡35歲以內(nèi),大專及以上學歷;
2、要求有乳制品檢驗工作經(jīng)驗2年以上經(jīng)驗;
3、服從公司安排,品行端正。