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崗位職責：
1、依照產(chǎn)品檢驗標準,對成品進行檢驗，確保檢驗結(jié)果準確及數(shù)據(jù)的有效性和溯源性，為產(chǎn)品的質(zhì)量判定提供數(shù)據(jù)支持。
2、依照相關(guān)國家標準與我司食用原料、部分包裝材料檢驗標準，對食用原料、部分包裝材料內(nèi)在質(zhì)量指標進行檢驗，為生產(chǎn)過程中食用原料、包裝材料的使用提供指導信息，確保正常使用。
3、根據(jù)SSOP、GMP等文件要求，定期對車間環(huán)境、車間水質(zhì)、員工衛(wèi)生、工器具的清潔等進行驗證，為現(xiàn)場品質(zhì)管理提供可靠的分析數(shù)據(jù)及信息，協(xié)助車間環(huán)境、車間水質(zhì)、員工衛(wèi)生、工器具的清潔等符合文件要求。
4、根據(jù)化驗室管理制度與工作開展的要求，對玻璃量器、檢驗設備儀器進行校正、維護檔案管理，對試劑、標準溶液及時進行配制（標定），對藥品試劑定期盤點，確保理化微檢室工作正常運轉(zhuǎn)。
5、根據(jù)我司產(chǎn)品質(zhì)量要求，對公司產(chǎn)品和新品、食用原料的進行留樣觀察，提供產(chǎn)品質(zhì)量變化信息，為技術(shù)部門產(chǎn)品穩(wěn)定性分析和新品開發(fā)驗證提供支持。
崗位要求：
1、大專及以上學歷，食品、化學、生物等相關(guān)專業(yè)。
2、熟練掌握化學分析、微生物檢測理論與實操知識，熟練操作化驗室常規(guī)分析儀器。
3、具備良好的溝通、表達、邏輯分析能力；具有正常的感官判斷能力。
4、了解ISO9000等管理體系運作、HACCP食品安全控制體系知識。
5、嚴謹、細心、原則性強。