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崗位職責(zé)：（任職地點：河南天悅食品有限公司）
1、根據(jù)銷售訂單、銷售需求預(yù)估及庫存情況，編制周/月生產(chǎn)計劃，確保產(chǎn)能與需求匹配。
2、結(jié)合鹵制品的生產(chǎn)周期和車間設(shè)備能力，合理安排排產(chǎn)順序。
3、監(jiān)控鹵制、包裝等關(guān)鍵工序進(jìn)度，協(xié)調(diào)解決延誤問題，提高生產(chǎn)效率。
4、跟蹤半成品和成品的流轉(zhuǎn)，確保按時交付。
5、分析生產(chǎn)線瓶頸，提出改進(jìn)建議以提升產(chǎn)能利用率。
6、根據(jù)生產(chǎn)計劃計算原材料需求，制定安全庫存標(biāo)準(zhǔn)，避免斷料或過期。
7、監(jiān)控原料倉、冷庫及成品庫存，定期盤點并處理臨期/呆滯品。
8、參與產(chǎn)銷會議，及時調(diào)整計劃應(yīng)對促銷活動或客戶緊急訂單。
崗位要求
1、熟悉食品SC、GMP、HACCP等法規(guī)要求，熟悉溯源工作。
2、熟練應(yīng)用EXL表格，有一定的數(shù)據(jù)分析和邏輯能。
3、善于溝通，有較強的組織和協(xié)調(diào)能力。
4、在食品行業(yè)從事PMC工作、生產(chǎn)部助理工作2年以上，鹵制品行業(yè)尤佳。